Sådan laver du kaffe med cognac
Sådan laver du kaffe med cognac
kaffe med cognac, som en bølge, varmer dig indefra og fyldermed din varme alle celler i din krop. Krydret smag af denne drik vil give aftenen en speciel varme og smag vil vække dig fra ønsket om at hurtigt falde i søvn. Der er mange opskrifter på at lave kaffe med cognac, som du kan forberede dig selv derhjemme og nyde smagen og duften af denne forfriskende drik.
Du skal bruge
- - Turk eller kaffemaskine
- - kaffebønner
- - en kaffekværn
- - sukker
- cognac;
- - citronsaft
- - citronskræl
- - en hylde af kanel
- - nelliker
- - creme creme
- - pulveriseret sukker
- - vaniljesukker
- - Chokolade;
- - nødder
- - flødeskum
- - salt.
instruktion
1
Hæld to teskefulde friskmaletkaffe, hæld to kopper varmt vand og kog, straks slukke det. Hæld kogt kaffe i kopper, server sukker og et glas cognac separat. Drikk små sip af kaffe og cognac skiftevis.
2
Slib kaffebønner i pulver. Hæld koldt vand i Turken og tilsæt malet kaffe, sluk. Varm over lav varme. I en stor kop til kaffe, sæt en halv kanelstænger, et par fedter, citron eller appelsinskal. Tilsæt 50 gram god cognac og hæld den kogte kaffe. Separat tjene sukker.
3
Kog sort kaffe i kaffemaskinen ellerTurken. Kopper varm og hæld på en spiseskefuld cognac, sæt et par stykker raffineret sukker og hæld varm sort kaffe. Separat piskeris i et tykt skum spiseskefuld af tyk fløde og halv teskefuld pulveriseret sukker og en knivspids vanille sukker. Kog den tilberedte creme i en kop kaffe, drys på toppen med revet chokolade og knuste nødder.
4
Kog stærk kaffe i en Turk (to glas vandtag tre spiseskefulde kaffe). Hæld to spiseskefulde opvarmet til sytti grader cognac, tilsæt et hundrede gram sukker og en teskefuld citronsaft. Alt grundigt blandes og hældes i kopper. Dæk med flødeskum og revet citronskal.
5
At forberede kaffe på fransk dudu har brug for seks teskefulde malet kaffe, som skal fortyndes i fire kopper vand. Kog kaffen over lav varme, og i slutningen af tilberedningen tilsættes en knivspids salt, takket være dette vil kaffen blive mere mættet. Forvarm kopperne til kaffe og sæt sukker til smag, hæld over en spiseskefuld cognac og hæld varm kaffe. Serveres straks ved bordet.
