Alkoholholdige drikkevarer på honning

Alkoholholdige drikkevarer på honning



En gammel slavisk tradition er at underkaste sigFest af alkoholholdige drikkevarer på honning - i dag næsten glemt. Ja, og disse drikker i butikken så let at ikke finde ... Men du kan bruge opskrifterne, lidt tilpasset til moderne tid, som brugte vores forfædre.





Alkoholholdige drikkevarer på honning


















Du skal bruge




  • "Honning brast"
  • - 1 liter vodka
  • - pinjekerner i skallen 200 g;
  • - vand 50 ml
  • - honning 50 g.
  • "Honning-pærevin"
  • - - vand 4 l;
  • - pærer 1 kg
  • - honning 200 g
  • - sukker 150 g
  • - gær 30 g
  • - kanel 1 tsk
  • "Mænds Mead"
  • - 1 liter vodka
  • - vand 0,5 l
  • - honning 400 g
  • - kanel 1 tsk;
  • - vanillin 1 pakning
  • - citron 1 stk.




instruktion





1


At lave en drink "Honey Burst" nødderhæld kogende vand og lad i 10 minutter, skyll derefter og hæld kogende vand, lad det tørre. Overfør til en krukke og hæld vodka. Sæt på et mørkt sted i 2 uger. Kog derefter vandet og fortynd honningen i det. Stram vodkaen, fjern alle møtrikkerne. Tilsæt den fortyndede kølede honning til tinkturen og bland. Dæk og lad i en uge. Så belastning.










2


Drikke "Honningpærevin" Pærer vask ogskive tynde skiver, fjerne frøene. Hæld vand i panden, tilsæt frugt og kog, og lad pærerne hvile i 2 timer. Stam, tilsæt sukker, gær, honning, kanel, bland godt og luk det løst med et låg, læg det på et mørkt og varmt sted for at vandre hele natten. I morgenstammen hældes i flasker.










3


Drikke "Mænds mjød" Kog vand ogfortyndet honning i den. Tilsæt krydderier og citronskræl. Kog i 5-7 minutter over lav varme. Hæld derefter i vodkaen, bland godt og lad afkøle. Drik i små mængder.

































0