Stew med bønner

Stew med bønner

Stew med bønner er en elementær skål. Uerfarne husmødre håndter nemt sin forberedelse. Tiden går ikke meget lang, du kan mødes om 30 minutter. Skålen, på trods af sin enkelhed, er ret velsmagende og elegant.

Forbered gryderet med bønner

Du skal bruge

  • - sort peber - 1/2 tsk
  • - salt - 1 tsk;
  • - bønner - 2 dåser på 400 g
  • - Gulerødder - 1 stk.
  • - hvidløg - 4 fedter
  • - pærer - 300 g;
  • - kød af svinekød eller oksekød - 500 g.

instruktion

1

Skær hvidløg og løg fint. Gnid gulerødder på et medium gitter. Varm vegetabilsk olie i en stegepande, sæt grøntsagerne og steg, omrør lejlighedsvis, indtil løget bliver gennemsigtigt.

2

Fin chop kødet, prøv stykker, der svarer til størrelsen på bønnerne. Med andre ord bør kuber med en side på 1,5 centimeter vise sig.

3

Tilsæt ild til maksimum og sæt i kødet. Fry, omrør indtil en lys skorpe former.

4

Reducer varmen til et minimum, hæld det lidt kogende vand og kog det, indtil det er kogt under låget. Hæld kogende vand om nødvendigt, hvis væsken vil fordampe i for store mængder.

5

Efter starten af ​​slukning, et sted efter 15 minutter,peber og salt kødet efter smag. Når kødet er kogt, tilsæt ilden og læg de dåsebønner i panden. Hvis der ikke er nok væske i dåserne, spred det ud som det er, hvis meget, så halvdelen er det bedre at dræne.

6

Tilsæt en spiseskefulde tomatsauce. Massen bringes i kog, sluk for varmen og luk gryden med et låg. Stew gryderet med bønner i 2 minutter. Drys fadet med hakkede urter, inden du serverer det. Brug kold mælk eller kefir som en drink.

0