Pajer med kartofler har travlt

Pajer med kartofler har travlt

Klassiske patties med kartofler i ovnen ligner smag fra barndommen. Tilberedningstiden er kort, hvilket er meget vigtigt for travle husmødre.

Pajer med kartofler har travlt

Du skal bruge

  • - bageplade
  • Til testen:
  • - mel 600 g
  • - mælk 1 glas
  • - tørgær 1 g;
  • - Smør 200 g
  • - sukker 1 el. ske;
  • - 0,5 tsk salt
  • Til påfyldning:
  • - Mos kartofler 300 g;
  • - stegte løg
  • - kød kogt snoet i hakket 250 g
  • - Kylling æg kogt 2 stk.
  • - grønne løg.

instruktion

1

Smør smørret i en lille gryde og fortyn den med mælk. I en varm mælkeolieblanding tilsættes gær, sukker og salt. Rør og lad stå i 5 minutter.

2

Derefter tilsættes gradvist sigtet mel. Rør og læg derefter på bordet, tidligere sprinklet med mel og et lille kryds. Opdel dejen i 6 dele. Rul hvert stykke i et 3 mm rektangel.

3

Bland kartoffelmos med stegte løg, snoet kogt kød, hakket æg og grønne løg.

4

Spild fyldningen på hvert rektangel langs langsiden. Rull ind i en rulle og binde kanterne med en dej til at danne tærter.

5

Sæt patties på et bageplade, olieret. Bages kager i 25-30 minutter ved en temperatur på 180 grader.

0