Let opskrift på pandekager på yoghurt

Traditionelt er pandekager lavet af gærdej. Du kan dog bruge til at lave pandekager og kefir dej. I dette tilfælde viser skålen sig ikke mindre blid og storslået.

Mad kræves til madlavning

At lave pandekager på kefir, skal du brugefølgende produkter: 250 ml af yoghurt, 40 g vand, 300-350 gram hvedemel, 2 æg, spiseskefuld sukker, smag salt, en halv teskefuld bagepulver, vegetabilsk olie til obzharki.Ispolzovanie gærpræparat oladushek eventuelt som Puffingen af dejen opnås ved reaktion af oxidation af sodavand. I stedet for sodavand kan du tage et specielt konditoribagpulver. Den forberedt Dejen skal være glat og tyk som en fedt smetana.Prigotovlenie æbleskiver på yoghurt har en betydelig fordel - ingen grund til at vente, indtil dejen er egnet. Processen tager ikke meget tid, da kefir dej erhverver pragt direkte under forberedelsen af pandekager. Forresten kan du også forberede pandekager fra boghvede, havregryn eller majsmel.

Opskriften på pandekager på yoghurt

Kefir blandes med vand og opvarmes lidt. Sæt derefter yoghurt i kefir, kør i ægget og tilsæt sodavand. Blandingen skal blandes grundigt, indtil der opnås en væske med ensartet konsistens. Gradvist sigtes mel ind i kefir-æg-blandingen. Opvarm panden med vegetabilsk olie på medium varme. Dejen spredes med en spiseskefuld. Fritters er stegt på begge sider, indtil der opnås en behagelig rødlig skorpe. Færdige pandekager sættes på papirservietter, der absorberer overskydende fedt. Fodring kan være pandekager med creme fraiche, syltetøj eller varenem.Eto grundlæggende opskrift æbleskiver kefir. Du kan betydeligt diversificere desserten og tilsætte dejen fortyppede tørrede frugter, stykker frisk frugt, knuste nødder. Du kan lave vegetabilske pandekager, for eksempel græskar.

Græskarpandekager med Kefir

At lave græskarpandekager med yoghurtDet kræver de følgende bestanddele: 1,5 kopper mel 2 kopper yoghurt, 1 æg, 300 g af et græskar, 2 spiseskefulde sukker, en halv teskefuld bagepulver, salt til vkusu.Kefir og piskede æg i en stor skål, tilsætte soda, salt og sukker. Gradvist sigtes hvedemel ind i blandingen. Græskar gned på en stor rive og injiceret i dejen. Komponenterne blandes og opnår en ret ensartet konsistens. Dejen bør have tyk som smetana.Oladi stegt i vegetabilsk olie ved medium varme. Så snart den ene side er brunet, vendes pandekager og dække panden med et låg, således at, sammen med testen propechsya forvaltes og græskar. Klar pandekager serveres varmt til bordet.