Nytårs salat "Får"
Nytårs salat "Får"
Det smukke lille lam er et symbol på den kommende 2015. Ved festbordet ser man den faktiske salat med årets symbol. Der er forskellige muligheder for at lave denne salat. En mulighed er en lagdelt salat.
Du skal bruge:
- kyllingefilet 300 g
- ost 100 g
- gulerod 1 stk.
- kartofler 3 stk.
- mayonnaise 2 spsk. l.
- æg 4 stk.
- sprig dill
- peberfrugt
- bugten forlader 3 stk.
- pære 1 stk.
fremstilling:
Vask kyllingefiletet. Hæld vand i en gryde og tilsæt salt. Kog kylling indtil øm. Til fileten viste sig lækre og duftende, tilsæt peber sorte ærter og skrællet løg. I slutningen af kogningen sættes bay leaf.
Vask kartofler og kog dem i en uniform. Gulerødder til at vaske, skrælle og koge i ca. 25 minutter. Også til salatberedning skal vi bruge kogte æg.
Tag en stor tallerken eller fad med en flad bund. Vi begynder at sprede salaten i form af et lam i lag. Fårene vil bestå af et hoved og en kuffert.
Læg det første lag ud - kogt og gnides pårevet kartofler, det andet lag - mayonnaise, tredje - kylling, som skal skæres i stykker, det fjerde lag - mayonnaise, femte - skrællet og revet mosede gulerod, sjette - mayonnaise, syvende - revet ost og mayonnaise igen.
I slutningen af salatdressingen dækker vi torsoLamm tørrede på gnisten med æggehvider, og mundstykket gnides på et gryde med kogte æggeblommer. Nu skal vi designe fårene. Sjov chubchik fremstilles af en lille mængde revet protein. En glasur af rosiner. Tæpper og ører af tørrede abrikoser. Flok gulerødder. Fra spidsen af dill laver vi noget græs.
