Hvorfor brænder en støbepande
Hvorfor brænder en støbepande
Mistresses ved, hvordan ubehageligt og ubehageligt nårdin stegepande begynder at brænde. Meget ofte sker det med dine yndlingsstøbejerns stekepander, som i dag fortsat bruges af husmødre i hverdagen.
Find ud af hvorfor produkterne brændes på støbejernstegepande, skal du tydeligt forstå, at denne stegepande er dækket af en særlig sammensætning, der danner mikroskopiske porer. Disse porer stammer fra udseendet af bobler fra luften, når støbejern begynder at afkøles. Derfor er det dette sted i stegepanden, der anses for at være den mest sårbare, fordi hvis en støbepande ikke har et smøremiddel, er det ikke forsikret mod rust og som en konsekvens vil begynde at brænde.
Enkle pleje tips
Derfor, før du bruger stegepanden, densdet er nødvendigt at antænde med brugen af vegetabilsk olie, og sæt derefter ovnen i en time ved en temperatur på 180 ° C. Herefter tørres stegepanden, og igen bliver vegetabilsk olie hældt ind i det, så det bliver beskyttet og ikke ødelægges.Fjern ikke mad med en kniv eller gaffel fra bunden af opvasken, sørg for at bruge en silikone eller træspatel.Smør ikke en stegepande lavet af støbejernfedt, smør eller margarine, fordi de indeholder salt og syre, hvilket fører til korrosion - stegepanden vil helt sikkert brænde, og der vil blive rust på det. Desuden bør støbejernspande ikke vaskes med stoffer indeholdende slibemidler eller metalvasker, fordi de alle medfører ødelæggelse af beskyttelseslaget, og fødevaren begynder at brænde på den. Også støbejernspanden må ikke gennemblødes i vand med sæbe, fordi det er sæbe, som kan føre til rustdannelse, og al maden vil simpelthen "holde fast" til stegepanden. Derudover er det siden oldtiden blevet almindeligt, at en støbepande ikke blev vasket, den blev tørret med et lap og alt.
Lad ikke produkter brænde ud som følge af langvarig varmebehandling, ellers behøver du bare at skrabe bunden.
