Hvad er normerne for saltindtag for en voksen
Hvad er normerne for saltindtag for en voksen
Bordsalt er et fødevareprodukt nødvendigtfor det normale liv i kroppen. Både overskuddet og manglen på dette mineralstof kan være skadeligt og endog farligt. Hvad er det daglige saltindtag for en voksen?
Bordsaltets rolle for menneskekroppen
NaCl-saltets rolle i det menneskelige liv forklares af det faktum,der dissocierer, når det opløses i natriumkationer og chloridanioner. Natriumchlorid er nødvendig for at opretholde konstansen af saltet sammensætning af blodet og en vis grad af osmotisk tryk. Det osmotiske tryk af fluider beror, tilbageholdes i blodet og andre væv i kroppen plasma, så manglen af natriumsaltet forekommer obezvozhivanie.Iony involveret i reduktionen af muskelfibre, transmissionen af nerveimpulser og andre kritiske processer, men svaghed udvikler sig, når der er utilstrækkelig Na + koncentration i kroppen , der er øget træthed, der er neuromuskulære lidelser.Foruden ren natriumchlorid findes natrium også i hav- og rocksalt, fisk og kødprodukter, bouillon og pickles, saltede og marinerede grøntsager, ost, mineralvand mv.
Hvor meget salt en person har brug for pr. Dag
Det normale daglige krav til salt tilbeboere i tempereret klima er ca. 10-15 g natriumchlorid indeholdt i naturlige produkter, brød, til madlavning fødevareforarbejdning og føjet til færdigretter. Alt dette skal tages i betragtning ved beregning af, hvor meget salt du spiser per dag.Madlavning salt giver en smag af frisk mad, stimulerer appetit og produktion af mavesaft.Forbrug af bordsalt pr. Dag afhænger afintensitet af fysiske og mentale belastninger, vejrforhold, sved. Saltindtaget øges med øget svedsekretion, andre former for væsketab i kroppen (diarré, opkastning, kraftig vandladning, blødning) og tung belastning.
