Tip 1: Hvilken fisk har den største lever
Tip 1: Hvilken fisk har den største lever
På jorden er der mange fisk, der adskiller sig fra hinanden med de mest utrolige kvaliteter. Og den største haj kan prale med en kæmpe haj. Hvilken størrelse er hendes enorme lever?
Alt om den gigantiske haj
Med sin størrelse er den kæmpe haj dårligerehvalhaj, men dens dimensioner er mere end imponerende - den har en gennemsnitlig længde på 10 meter og en vægt på 4 tons. Denne art lever i det tempererede varme vand i Stillehavet og Atlanterhavet. Ydermere ligner en gigantisk krop en cigaret af mørkegrå, brun eller sort. Fiskens underliv har en lysere farve end siderne og bagsiden, og mundingen er taget langt foran.I unge gigantiske hajer er mundingen som en kort kuffert, som til sidst forsvinder, og omdannes til en fuld længde haj munding.På begge sider af hajens hoved er enormeGill spalter, som ikke har nogen analoger blandt andre fisk. Den gigantiske hajs gyllebuer er udstyret med 1000-1300 minutters hornstamme hver - deres funktion er at filtrere havvandet. Da denne arter af haj feeds kun på plankton, er tænderne mikroskopiske (i sammenligning med kropsstørrelse) og er placeret i 5-7 rækker. De shampoo hajen bogstaveligt plankton.
Lever af den gigantiske haj
Den gigantiske hajs lever er placeret i ryggendel af kroppen og tegner sig for næsten en fjerdedel af massen af hajens krop. Dette gør det muligt at udføre nogle flyde, ikke at tillade hajen at drukne. Afloat støtte hendes to kraftfulde brystfinnen og haj krop bevægelse styres symmetrisk halefinnen. En brugde liver overraskende nyttig - det er en enorm mængde af vitaminer A, D og E, samt squalen - et stof, der anvendes til behandling af lunge, hjerte, til kvinder, og hudsygdomme.I dag er forskere involveret i udviklingen af stoffer fra squalen, som vil hjælpe med at behandle kræft.Derudover indeholder leveren af en kæmpe hajalkilglitseridy og fedtsyrer, som er de mest værdifulde naturlige råstoffer til tilsætningsstoffer og medicin mad. Disse stoffer styrker immunforsvaret i alle retninger, og squalen og squalamin hjælper effektivt at bekæmpe bakterie- og svampeinfektioner. Shark lever kaldes fabrikken af næringsstoffer - ikke kun nærende. Hajleverolie blev anvendt i det 18. århundrede, da den norske og svenske brugt det til sårheling og behandling af sygdomme i fordøjelsessystemet og respiratoriske systemer. Vi vidste om fordelene ved haj lever og gamle spaniere, der jævnligt drikker denne olie - de praktisk talt ikke ondt og vidste ikke engang, hvad en forkølelse.
Tip 2: Fish mullet - en lille delikatesse
Om den fiskrøde muldet skrevet af gamle tænkere ogforskere Seneca, Horace, Plinius og Cicero, der var tilfreds med sine smagsegenskaber, samt den unikke evne til at ændre sin farve. Til denne fisk er kendetegnet ved tilstedeværelsen af to lange antenner på et relativt lille størrelse - omkring 45-50 cm fra begyndelsen til hovedet og halen.
Lidt om den unikke fisk
På russisk har ordet "barabulka" en tyrkiskOprindelse fra ordet barbunya, der er afledt af det italienske ordbarn, som oversættes som "stort skæg". I Rusland har denne fisk et andet navn - "sultanka", som er forbundet med karakteristiske antenner, som i sultanerne. Meget populær denne fisk var i det antikke rom, hvor mullets vægt partier var lig med forsendelser af sølv. I de dage af det romerske imperium, kokken, før madlavning fisken, som regel først gennemført den i en krukke med vand til gæster, der havde lejlighed til at beundre farvespil pletter af mulle - fra sølv til karminovogo.Promyshlenny fange multe er meget rigelige i Middelhavet, Sortehavet og Azov havene, og også i de indiske og stillehavet, hvor fisken lever på en lav dybde på 15-35 meter. den foretrækker således sandet eller mudret jord, men til tider kan være på den stenede dne.Tsenna multe og dets ernæringsmæssige egenskaber, såvel som en stor lethed (i 100 gram fisk indeholdt kun 31 kcal, 0,8 gram fedt og 5 g protein) . Dens kød er meget ømt og betragtes som lækker, da mulletproteinet absorberes meget hurtigt. Højt indhold af magnesium, fosfor og andre mikroelementer værdifulde for menneskekroppen. Det menes, at selv en lille snack af en mullet hurtigt kan genoprette en persons styrke.Sådan tilberedes en rød salat
I madlavningens verden anses det for velsmagendenæsten enhver form og kvalitet og friskfangede mulle simpelthen umuligt at rod i tilberedningen. Meget velsmagende fisk og fra denne øret og tørret multe i smagen er ikke ringere end selv fedtet og nærende tarani.V europæiske kulinariske traditioner der er mange variationer af madlavning multe stegt, og dens i Middelhavslandene er meget glad for bage, stege på grillen, og zaparivat med urter i panden, som ligger på Kostrovo varme. Især værdsat meget bud mulle lever, og fraværet af galde i kroppen af fisken gør det meget bekvemt for dovne kokke, der ikke ønsker at gut rybu.Prichem tegn multe smagen er ikke størrelsen på det som at foretrække frem for alt madlavning og servering er en lille fisk med en størrelse ikke mere end 20 centimeter. Kød af denne fisk er den mest lækre og ømme. Mullet er også ret almindeligt i dåseform.Tip 3: Hvilke fødevarer indeholder de fleste proteiner
For dem, der overvåger sundhed og figur, vil du justere vægten eller holde den inden for den eksisterende ramme, er det meget vigtigt at vide, hvilke produkter der indeholder de nødvendige stoffer.
Efter mode kom i slank pasformfigurer begyndte mange mennesker at overveje at observere den rette balance mellem proteiner, fedtstoffer og kulhydrater i den daglige kost. Proteiner, der er det grundlæggende byggemateriale af en organisme, svarer først og fremmest til vækst af muskelmasse.
