Tip 1: Hvilken slags vin er bedre at bringe som gave fra Spanien
Tip 1: Hvilken slags vin er bedre at bringe som gave fra Spanien
Magneter, kugler, tallerkener og lignendeDagens gaver bliver gradvis ude af mode. Og de bedste gaver fra udlandet er ting, der kan give dig mulighed for at føle smagen af et fremmed land, selv for dem der aldrig har været i det. Spanien er berømt ikke kun for sine feriesteder og festivaler. Siden oldtiden er der en tradition for vindrikning og her er hjemsted for verdens mest berømte vine. Derfor er det logisk at bringe fra Spanien en flaske eller to af hendes berømte vin som gave til venner.
Spanien til turist er et lovet paradis. Solen, overflod af frugter, skønheden i den lokale natur, et stort antal attraktioner, interessante helligdage og festivaler, der giver det mest levende indtryk - alt dette er et varmt og gæstfri Spanien.
Spanien er en af verdens tre bedste vinproducenter. Mere end ni hundrede druesorter dyrkes i landet.Gourmeter her også udvidelse. Det er vanskeligt at nævne hovedelementerne i det spanske køkken. Der er trods alt sytten regioner i landet, som hver især har sine egne klimatiske træk, kultur og selvfølgelig kulinariske traditioner. Men i enhver region i Spanien, uanset dens køkken, vil en smuk spansk vin sikkert blive serveret på bordet. Og den bedste souvenir bragt fra dette land vil være en flaske af den mest berømte drink i Spanien.
Vin er den mest almindelige drik i Spanien. I landet er der omkring sexti vindyrkningsområder.
sherry
Spaniens mest berømte vin anses for at være sherry - en storslået beriget hvidvin med en fantastisk smag. Drikkehistoriens historie er mange hundrede år gammel, og madlavningsteknologien er unik.Sherry blev berømt takket være de engelske købmænd, der importerede det hele verden siden XV århundrede.Det område, hvor druer dyrkesdrikke, er kun omkring halvtreds kvadratkilometer sydlige Andalusien - regionen Jerez-Sherry-Sherry og Manzanilla de Sanlucar de Barrameda. Kun her gør kombinationen af naturlige faktorer det muligt at dyrke bær, hvorfra den berømte lækre vin opnås. Og kun her kan der laves ægte sherry - ligesom den ægte champagne altid kommer fra champagne og cognac - fra provinsen Cognac.
Funktioner af det engelske sprog tillader ikke at sige "sherry". Den engelske erstattede "sherry" med "sherry", som blev et internationalt navn for drikke.Der er mange sorter af sherry. Faktisk tilhører de alle to grupper - Fino er den mest populære type sherry, og Oloroso er en mere solid og stærk vin. Det skal bemærkes, at kun tre sorter druer er egnede til sherryproduktion. Til Fino anvendes kun bærene af Palomino-sorten, og for Oloroso er druerne af alle tre sorter egnede.
malaga
En anden kendt vin fra Spanien er Malaga. Denne berømte dessertvin kommer fra Andalusien, som sherryen. Malaga er produceret af en unik teknologi og har en helt unik smag, hvor chokolade-kaffe nuancer og balsamiske noter kan ses. Til glæde for kenderne af fin vin, er Malaga en lang levetid drikke. Selv med alderen-gammel selvkontrol mister han ikke sine kvaliteter, men tværtimod bliver det kun rigere i smag og aroma.Malaga var den russiske kejserinde Catherine IIs favoritdrink og hele hendes husstand.Selvfølgelig er listen over berømte spanske vine ikkeer begrænset til kun to navne. Men sherry og malaga er vine, der allerede er blevet legender. Og fordi de er mest i stand til at formidle den aroma og autentiske smag af Spanien.
Tip 2: Hvilken slags vin at bringe fra Spanien
Spanien i de fleste mennesker er forbundet medsol, flamenco og tyrefægtning, men der er et andet punkt - det er de berømte spanske vine. For at bringe fra Spanien lækker og kvalitetsvin, skal du navigere i den spanske vin klassificering og vide, hvilke mærker der er mest populære og kvalitet.
instruktion
1
Til kategorien bordvin eller Vino de Mesaomfatter drikkevarer, der er fremstillet af flere forskellige druesorter dyrket i uklassificerede vinmarker. I kategorien af lokale vine eller Vino de la tierra findes der drikkevarer på etiketterne, som fabrikanten har ret til at angive produktionsområdet, høståret og druemostet. Vino Comarsal-vine tilhører kategorien afklassificerede vine, der produceres i nogle regioner, og når ikke kategorien af vintagedrikker på grund af dårlig høst eller ikke-overholdt produktionsstandarder.
2
Til kategorien af vintage vine eller Denominacion deOrigen er vine fra vindyrkningsområder, hvor processerne med at dyrke druer, drikkevarer og sælge den styres af Rådet. Dette lokale kontrolorgan regulerer druer, hvis sorter er tilladt i denne eller den pågældende region til fremstilling af vintagevin, samt metoderne til behandling og aldringstidspunktet for drikkevaren. Takket være Rådets aktiviteter garanterer spanske vine renheden af svovldioxid og andre kemiske urenheder. Den højeste kategori omfatter Denominacion de Origen Calificada vine, der kun produceres i de bedste vinregioner.
3
Den mest berømte spanske vin erRioja, som produceres i Rioja Alta-regionen med samme navn. I regionen gør Rioja Alavesa blødere og lettere vine, mens Rioja Baja-regionen er specialiseret i populære bordvine af ikke den bedste kvalitet. Connoisseurs anbefaler at bringe fra Spanien Alta vin "gran reserva", som har en original og unik smag. Også fra dette solrige land bringe en ægte sherry Fino, Amontillado og Manzanilla, som i sin nuværende form kun er lavet af spanske vinproducenter.
4
Ikke mindre populære er vinene "Palo Kartado" og"Oloroso" - tørre vine med et minimum sukkerindhold, dyb gylden farve og smag af valnød. I dette tilfælde er "Oloroso" mere duftende end "Oloroso". Også i Spanien købe "Pedro Ximenez" - høj kvalitet sherry vin af meget modne druer tørrede, giver drikken en meget sød smag og en smuk mørk farve. Og, selvfølgelig, ikke kan komme tilbage fra Spanien uden den berømte "Moscatel", som har en karakteristisk sorter aroma.
Tip 3: De mest berømte vine i verden
Vinen har en rig tusindårs historie. Denne drik anses med rette for ædel. Der er et stort antal vinmærker, der er hvert år nye druer og samlinger af saft fra det. Listen over de mest berømte vine har dog været uændret i mange år.
instruktion
1
Cabernet Sauvignon kan sikkert kaldes en afden mest berømte og foretrukne slags rødvin. I sin produktion anvendes Cabernet Franche og Cabernet Blanc. Denne vin er præget af nuancer af hud, chokolade, tobak. Den gamle cabernet har aromaen af egetræsbark, og den unge vin har tværtimod en lysfrugtbuket, hvor noter af blomme, tranebær og hindbær mærkes. Cabernet Sauvignon kaldes ofte "konge af vine". Han er fuld i Asien, Europa, USA og Sydamerika. Cabernet serveres til middag og middag, til familie måltider og til en særlig lejlighed.
2
Chardonnay - en anden berømt vin, favorit imange lande. Dette er en klassisk bord hvidvin, i smagen som du kan mærke noterne på æble, pære, citron, appelsin og fersken. Denne frugtbuket er vidunderligt suppleret med en olieagtig træagtig nuance. Chardonnay serveres normalt i tulipformede briller på et langt ben. Det skal nødvendigvis afkøles. Denne vin kombineres godt med retter fra fisk og skaldyr, fjerkræ og oste.
3
Rødvin shiraz anses med rette som en af dekendt. Den er karakteriseret ved en rig, vedholdende smag, en udtalt ambre og en tilstrækkelig høj styrke. Det er lavet af Syrahs druesort. Det er bemærkelsesværdigt, at der vokser i to tilstødende områder, han giver en helt anden smag af skyld.
4
Merlot - ikonisk vin, tilgængelighed og godGustatoriske kvaliteter gjorde ham berømt over hele verden. Denne røde, tørre vin er valgt af mange kendetegnende for en ædle drink. Det oprindelige land af denne sort er Bordeaux. Merlot er kendetegnet ved noter af kirsebær, blåbær, sort peber, currants og sød vanille. I Merlot kan du føle noget smag, som ikke alle kan lide, men det har en mere original smag i forhold til andre vine.
5
Chianti - rød tørvin, der produceresi den eponymous region, beliggende i hjertet af italienske Toscana. Denne vin har en karakteristisk violet aroma og tærtsmag. Chianti før servering skal have en temperatur på + 16-18 ° C, så det vil bedre afsløre smagegenskaber. Denne vin vil være en glimrende ledsager til pizza, pasta, kødretter.
6
Beaujolais nouveau er en ung fransk vin,Det er fremstillet af Gamé druesort i den historiske region i Frankrig Beaujolais (Burgund). Denne vin sælges umiddelbart efter fermenteringen, det vil sige seks uger efter høsten. Ifølge fransk lovgivning er vinen til en frisk høst officielt præsenteret den tredje torsdag i hver november. Denne dag kaldes ofte "Beaujolais ferie". Denne vin har en lys skarp smag med en impetuøs frugtbuket, der består af kirsebær-, vin- og hindbær noter. Der er næsten ingen tanniner i den. Beaujolais anbefales at drikke afkølet til +13 ° C som en snack, det serveres normalt med kødstykker og oste.
Tip 4: Hvilken vin er den mest lækre
Med en drink som vin har menneskeheden haft mere end et årtusind. I vin, især i rødt, indeholder mange nyttige stoffer. Og dog er først og fremmest valgt at smage vin.
instruktion
1
Der er flere typer vin: hvid, rød, pink. Derudover varierer de i mængden af sukkerindhold - fra tør til søde. De mest nyttige er tørre og halvtørrede vine, hvor alle de nyttige egenskaber ved drikken bevares. Som navnet antyder, er rødvin lavet af røde druer. Det har en rig smag og smag og indeholder en stor mængde antioxidanter. Disse er stoffer, der hjælper med at bremse kroppens aldring, reducere kolesterol, rense blodkar og forhindre hjertesygdomme og kræft. Rødvin forbedrer appetit og fordøjelse.
2
Til sorter af røde druer er CabernetSauvignon, Merlot, Pinot Noir, Cabernet Franc, Syrah og andre. De mest berømte hvide sorter er Chardonnay, Muscat, Semilon, Sauvignon Blanc og andre. Fødestedet Cabernet Sauvignon er Frankrig, hvor de bedste vine er fremstillet af det. Deres smag omfatter sort currant, urter, blåbær, vanille, ingefær og nogle gange grøn peber. Cabernet Sauvignon er en af de bedste sorter til fremstilling af vin, som er beregnet til langvarig aldring. De mest kvalitative vine, der er lavet af det: Chateau Lafite Rothschild og Chateau Latour. Til mere demokratisk omfatter Cielo e Terra Cabernet Sauvignon, Luigi Bosca Cabernet Sauvignon Reserva, Fox Creek Skyggen "s Run Shiraz Cabernet Sauvignon og andre.
3
Merlot tilhører de franske druesorter. Nu er det dyrkes i mange regioner i verden, såsom Italien, USA, Chile. I vin fremstillet af denne sort, blød frugtsmag, mere urteagtige end Cabernet Sauvignon. Top mærke Merlot er let at drikke og har en rig delikat bouquet. Disse vine modnes hurtigt nok. Deres aroma og smag kan skelnes solbær, blomme, kirsebær, tobak, vanilje, kirsebær, urter, kaffe, chokolade, og selv røg. Ved de berømte vine fra druer Merlot bl.a. Chateau Cheval-Blanc, Château Margaux og Petrus, og ved mere overkommelige - Christian Moueix Merlot, Chantarel Merlot, Fleur du Cap Merlot, Woodhaven Merlot og andre.
4
Pinot noir tilhører de ældste sorterdruer. Denne sort dyrkes i mange lande: i Italien, Tyskland, Sydafrika, Chile, Argentina og Australien. Men de bedste producenter er Frankrig, New Zealand og USA. Vin fra Pinot Noir er meget lettere end andre rødvin. Deres smag og aroma kan skelnes kirsebær, ribs, hindbær, kanel, rose og mynte. De mest berømte vine, som omfatter Pino Nuar vine er Domain de la Romanée-Conti, Domaine Jacques Prieur, Gevrey-Chambertin Premier Cru og andre. For demokratisk og samtidig en høj kvalitet er Patriarche Pinot Noir, Salentein Reserve Pinot Noir, Barda Pinot Noir Patagonia Rio Negro, Saint-Clair Vicar s Choice Pinot Noir og andre. Mousserende vine fremstillet af Pinot Noir: Brut Dargent Pinot Noir Rose, Juve og Camps, Cava Rosado.
5
Chardonnay er den mest berømte hvide sortDruer, der bærer titlen "konge" af alle hvide sorter. De bedste vine fra Chardonnay er dem, der produceres i Frankrig, Australien og Californien. Deres egenart er aroma og smag af egetræ. De manifesteres ved forarbejdning af vinen med dette træ. Der er også Unwooded (unshaded i eg) Chardonnay. Chardonnay vine er præget af frugt smag, aromaer af citroner og æbler. Chardonnays mest berømte vine er: Bourgogne Chardonnay Kimmeridgien, Omra Chardonnay, Saint Clair Marlborough Chardonnay og andre.
6
Muskater dyrkes i de sydlige regioner i Frankrig,Italien, USA, Spanien, Grækenland, Portugal, Sydafrika og Australien, og på Krim på sydkysten. I det nordlige Italien druen anvendes til fremstilling af mousserende vine. Den bedste mousserende muscat betragtet Moscato d "Asti. Vine Muscat har åbent blomstret duft med antydninger af te rose, nellike og rosenolie. De har en krydret og sød smag. Kendte mærker af Muscat vine er Trimbach Muscat Reserve, Vigna Senza Nome Moscato d" Asti, Domaine Schoffit Muscat Tradition og andre. Disse er blot nogle af de mest berømte druesorter til vinproduktion. Vine kan studeres gennem hele deres liv, forsøger, eksperimentere og søge efter deres vin.
