Tip 1: Sådan vælges indisk te
Tip 1: Sådan vælges indisk te
I produktion og eksport af elit te er Indien næst for Kina og den første i produktion af lavkvalitets te. Te dyrkes altid på skråninger af høje bjerge og indsamles manuelt.
instruktion
1
Til generelt forbrug, producenter af indiskete er skabt af blandinger - en blanding af flere sorter, hvis sammensætning konstant ændrer sig. I elit te er der ingen tilsætningsstoffer. Til sådanne te er Darjeeling den dyreste te i verden. Sådan te sælges ikke i vores land, du kan kun købe den fra auktioner. Fri sådan te kan kun købes i en blanding med andre sorter. Assam er mere tærte og fuld af te end Darjeeling. Det er også meget sjældent i sin rene form. Dybest set er det føjet til teen til morgenmad. Nilgiri - te, der er vokset i det sydlige Indien, har høje smagsegenskaber. Solgt i ren form, såvel som i en blanding som grundlag for højkvalitets storbladste.
2
Køb indisk te, husk detHøjkvalitets elite sorter sælges ikke i almindelige butikker. De kan kun købes fra auktioner for titusindvis af dollars pr. Kg. Derfor, hvis du gemmer hylde mødt ren luksus te ved relativt høje omkostninger, ved, at dette er et trick producent. Kvalitetste er ikke meget dyrt. Den bedste te emballeres, sædvanligvis i en pakke af folie, der bibeholder de ønskede egenskaber af teblade. Lugten af en god tør te er mættet uden udenlandske kemiske urenheder. Vær opmærksom på teets sammensætning og udløbsdatoen. Det bør ikke indeholde noget, bortset fra selve teen, som opbevares i højst to år.
3
Åbn pakken og se hvordan te ser ud. Det skal være endda sort. Tilstedeværelse af tepopper af lysorangefarve. Hvis du opdager affald, pinde og andre affaldsprodukter fra teproduktion, skal du ikke købe dette produkt. Han vil ikke have de vigtigste kvaliteter af en ægte te. Gnid nogle få blade mellem dine fingre. En god frisk te vil være blød at røre ved, det smuldrer ikke og bryder ikke. Derfor bør der ikke være noget te støv på bunden af pakken.
4
Brew te på din sædvanlige måde. Kvalitet indisk te har en rig smag, der kombinerer forskellige nuancer. Teens farve skal være mættet, vende fra burgunderbrun til gylden-gul. Te bør ikke have ubehagelige lugte, der ikke er karakteristisk for te og bør ikke lugte af røg. Det vil sige, at det var overdried. Stop ikke med en type te, prøv nye former, det giver dig mulighed for at opdage unikke smag for dig selv og gøre teedrikker behagelige og usædvanlige.
Tip 2: Sådan bestemmes te
Te er en af de ældste drikkevarer, densalderen er mere end 5 tusinde år. Nu på salg er der masser af diversificeret te. For ikke at begå en fejl og kun købe et kvalitetsprodukt, skal du vide, hvordan du vælger det korrekt.
instruktion
1
Undlade at købe teposer,oftest er det testøv tilbage efter behandlingen af bladene. Åbn pakken og se om der er sort støv på bunden, sandsynligvis er det samme pakket og på pose. Hvis bunden af kassen er ren, er der i tapperne hugget teblade. Køb ikke te i poser, fordi ofte skrupelløse producenter tilføjer en række farvestoffer og smagsforstærkere.
2
Vær opmærksom på emballagen med te, på hvilkenOplysninger om producenten skal angives. Denne kvalitetste fra teblad produceres kun i Indien, Sri Lanka, Kina, Japan, Indonesien, Georgien og Aserbajdsjan. Hvis teen er kinesisk, så skal der på boksen være en indskrift: "National Export-Import Company of Tea." Hun er den eneste virksomhed i landet, der eksporterer te. Derudover skal navnet på den provins, hvorfra teen blev bragt, fx Fujian, Sichuan, Human og Yunnan, angives.
3
Hvis du vil vælge indisk te, husk,at på pakken skal angives et særskilt tegn på Indiens statsråd for te i form af en pige med en kurv te. På emballagen med denne Ceylon te skal der være en segl med en løve og en etiket "Pakket i Sri Lanka".
4
Grundigt inspicere boksen af te. Det bør ikke indeholde nogen skade (buler, tårer osv.). Vær opmærksom på fremstillingsdato og produktets udløbsdato.
5
Tag et par te blade og gnid dem mellem dine fingre, hvis de bliver til støv - teen er ikke ægte. Den lave kvalitet af produktet er også indikeret ved tilstedeværelsen af stængler og grene i pakken.
Tip 3: Sådan vælges te
Køb en smuk og lys boks med te,der er stor risiko for at købe forfalskede varer, det vil sige forfalskning. For at skelne originalen fra den falske, skal du vælge et kvalitetsprodukt, du skal udnytte værdifulde anbefalinger.
Klassificering af te
Når du vælger en te, skal du være opmærksom påemballage. Indskriften Pekoe (eller simpelthen P) betyder, at foran dig er en undergroet stor bladte, der brygges ret hurtigt og har en mørk farve. Dette betyder en bladmasse med det tredje og fjerde blad. Orange Pekoe (eller OP) er et stort blad te. Sorten af denne art skelnes af tynde blade 8-15 millimeter lange, der indeholder tip. Farven på infusionen er lys, te brygges i lang tid. For at producere denne te bruges kun den første og den anden plade. Broken Orange Pekoe (eller BOP) er en te lavet af skiverne. Casting indeholder tipsy, infusionen har en god styrke og lyst mættet farve. Støv er et testøv, der indeholder de mindste tepartikler. Infusion bryder meget hurtigt. TS - denne te består af granuler af knuste og snoet blade. Infusionen er mørk, drikken koges hurtigt. FTGFOP er en af de bedste slags te. Der er kun en forskel i dimensionerne af et enkelt blad. 1 - Dette er et lille ark, 2 - mellem og 3 - stort.Åben emballage med te forværres hurtigt, nyttige stoffer ødelægges under påvirkning af luft og sollys, det absorberer fremmede lugt.
Opmærksomhed på sammensætningen
Når du vælger en te, være opmærksom på sammensætningeningredienser, der er inkluderet i produktet, fabrikantens krav, fremstillingsdato og udløbsdato. Hvis sådanne oplysninger ikke er tilgængelige, er det bedre ikke at købe sådan te. Hvis mere end et år er gået siden fremstillingsdatoen, skal du afholde dig fra at købe te, da det ikke er sandsynligt, at du får den forventede effekt af drikken. Fabrikanten skal angive i sammensætningen anvendte dufte og tilsætningsstoffer, fyldstoffer er syntetiske og naturlige. Blandt det naturlige græs, blomster, knopper og kviste af planter. En række syntetiske additiver kan omfatte essenser og andre kemikalier.Vælg en beskeden pakke, det vigtigste er tæthed. Omkostningerne ved te i jernpakker er stærkt overvurderet.
