Tip 1: Hvilke cocktails kan fremstilles baseret på rom

drikkevarer

Tip 1: Hvilke cocktails kan fremstilles baseret på rom

Rom - en traditionel alkoholholdig drikkevare baseret påsukkerrør i Central- og Latinamerika. Den første omtale af det i Europa tilhører midten af det 17. århundrede. Da rom er en stærk alkoholisk drik med en unik smag, den største popularitet, vandt han verden som grundlag for udarbejdelsen af en flerhed af cocktails. Listen over cocktails baseret på rom bliver konstant genopfyldt. Men der er opskrifter, der med rette kan kaldes cocktail klassikere.

At lære at gøre cocktails korrektbaseret på romaer, bør du først blive fortrolig med de vigtigste romaer. For det første varierer disse drikkevarer i farver: Lys, der ofte kaldes hvid eller sølv, guld (rav) og mørkt rum. Rum er også præget af graden af aldring, og den er også mærket i flere kategorier: almindelig, lys - uden aldring, gammel og meget gammel. Der er også en særskilt kategori af såkaldt duftende rom. Som regel er de fleste af mørk rom sorter er lange-alderen i tønder bourbon eller heresa.Odnim af de mest populære cocktails baseret på rom i vores barer blev "Mojito" på grund af sin oprindelige smag, gav ham frisk mynte i kombination med kalk. Udover lys rom, lime og mynte omfatter cocktailen sådanne komponenter som sodavand, is og sukker. Drikken opdateres og afkøles, giver livsliv til enhver tid på dagen. Der er en legende om, at denne cocktail var Ernest Hemingways favoritdrink. Den næste cocktail fra den klassiske liste er bestemt "Daiquiri". Der er flere sorter af denne cocktail: banan, jordbær, klassisk og dens andre sorter. Sammensætningen af denne cocktail indbefatter altid lys rom, sukker, isbiter og lime. Til frugtversioner af denne cocktail tilføjes banan eller jordbærsirup. "Daiquiri" uden tilsætning af sukker hedder "Hemingway". Rumcocktailen med tilsætning af kokosmælk hedder "Pina Colada", det tager også retfærdigt et hæderligt sted på listen over klassiske rumcocktails. Ud over de ovennævnte ingredienser, er der inkluderet ananas saft, og, selvfølgelig, terninger lda.Znamenity cocktail dukkede op i Cuba i begyndelsen af det 20. århundrede, kaldet "Cuba Libre". Cocktailen begyndte at blive blandet i Havana barer fra Coca-Cola, som netop blev bragt til øen fra Amerika, rom, is og en lille mængde limejuice. Cocktail let at producere, så det er meget populært til fester i molodezhi.Pomimo vigtigste alkoholiske ingrediens rom del af nogle cocktails, der bruger flere hårde alkohol komponenter. Sådan er for eksempel den berømte cocktail "Long Island", hvor rom er til stede i lige proportioner med vodka, gin og tequila.

Tip 2: Hvilke cocktails kan laves af rom uden cola?

Romernes egenart er, at det er fra alleAlkoholholdige drikkevarer overfører især smagen af råmaterialet - sukkerrør. Der er mange originale opskrifter til at lave cocktails ved hjælp af rum.

Du skal bruge

kondenseret mælk
- kokosnød barbering
- sukker
- æg
- knust is
- ananasjuice
- rum;
- ananas eller kokosnødder
- Grenadinsirup
- appelsinjuice
- lime;
- pulveriseret sukker
- Kirsebær;
- brandy;
- mynte
- sukker sirup
- mineralvand eller limonade Schweppes;
- bitter agnostura
- Rør.

instruktion

Du kan ikke ignorere det usædvanligt lækreen cocktail kaldet "Pina Colada", som er kendt over hele verden. For at nyde hans smag har du brug for en cola creme. Det kan findes på salg eller kogte uafhængigt. For at gøre dette blandes i lige store mængder kondenseret mælk og kokosnødspåner, visp med en blander. Hæld forsigtigt forsynet med sukker ægget hvidt. Nu da kokoscreme er klar, kan du begynde at forberede en cocktail. Anbring den ristede is i rysteren, tilsæt to stykker ananasjuice og kokoskrem, en del af en lys rum. Ryst omhyggeligt og hæld i et glas, dekorér glasset med et stykke ananas eller kokosnød, indsæt et halm. Du kan tjene til bordet. Det er tilrådeligt at drikke denne cocktail umiddelbart efter forberedelsen.

Der er en anden ikke mindre lækker klassikeren cocktail med rom. Placer den ristede is (tilberedt fra rent vand) i en ryster, hæld en del af mørk rum. Tilsæt to stykker Grenadinsirup og friskpresset appelsinjuice, klem ind i rystesaften fra limehalvdelene. Send derefter en teskefuld pulveriseret sukker, og ryst derefter ingredienserne godt. Dræne i et glas "Haybol" eller et lavt glas, dekorér drikken med en kirsebær eller et stykke orange.

Cocktail "Tom and Jerry" er designet til koldtvejr, det skal serveres i en kaffekop. Drikkeopskriften opstod i de fjerne 1850'ere, cocktailen blev først forberedt af den berømte bartender af disse dage Jerry Thomas. Lidt senere ændrede drikkevandets navn og fortsatte navnene på katten og musen fra tegneserien. Opskriften er forenklet og inkluderer ikke varm mælk og sodavand, men essensen af cocktailen forbliver den samme - varme den i kulden. Smad et kyllingæg og bland det med pulveriseret sukker for at fortykke blandingen. Hæld blandingen i en kaffekop, tilsæt en del af en lys rom, samme mængde brandy og kogende vand. Top med muskatnød og tjen straks til bordet i en varm form.

Den næste cocktail med rom hedder"Bacardi-Mojito". Tag minten, vask den grundigt og saml bladene op, fold ind i glasset "Haybol". Kalkvask og skær i halvt, vri alle saftene ud af det, begrund det til minten. Hæld derefter 20 milliliter sukker sirup og 5 ml bitter Agnostura. Pund alle ingredienserne sammen og halvt hæld med jordis, hæld 50 ml let rum. Tilføj til kanterne af mineralvand eller limonade Schweppes, dekorér kalkskiven og indsæt et par rør.