Tip 1: Sådan brydes arabica korrekt
Tip 1: Sådan brydes arabica korrekt
Arabica betragtes som den mest berømte ogen almindelig type kaffe. Vokser op i tropiske lande på en dalplantage eller bjergfelter, den er fyldt med en fantastisk smag og aroma. Før personen er der en unik opgave - ikke at forkæle en drink og for at hjælpe den med at blive åbnet.
Du skal bruge
- - Turk;
- - malet kaffe arabica;
- - sukker
instruktion
1
Vælg en Turk. Smagen af en kogt drik afhænger stort set af det. Nu i butikker præsenteres mange af deres slags forskellige former og kompositioner. Men det er for arabica at du køber en kobber Turk, den har bedre termisk ledningsevne. Vær sikker på at vælge retter med en smal hals.
2
Forvarm Turken førtag på komfuret. For at gøre dette skal du tage lidt kogende vand og skylle det. Derefter hæld den rigtige mængde kaffe. Overhold forholdet mellem 2 tsk. på 100 eller 150 g væske, afhængigt af den ønskede styrke af drikken. Hvis du vil, skal du straks fylde kalkunen med sukker. For at bestemme den tid, hvor du skal sød drikke - før eller efter, prøv begge muligheder. Der er ingen klare indikationer på denne effekt. Husk dog, at arabica skal være meget sødt.
3
Hæld kaffen med kogende vand, så pulveret ikke gør detklatrede op, og vandstanden oversteg ikke det smaleste sted i Turk. Hvis det ikke virker, skal du vente til kaffen er afgjort. Kun i dette tilfælde får du et perfekt skum. Derefter centrerer Turken i brand. Hvis du ikke vil vente længe, skal du tænde for ilden først. Reducer det til et minimum kun i det øjeblik, hvor skummet begynder at stige. At slukke lære at fange det rigtige øjeblik. Fjern tyrkien fra ilden, når skummet er helt op. Det bør dog ikke være i tide at falde sammen. Penka anses for næsten den vigtigste egenskab for tyrkisk kaffe, så lær hvordan man holder den i den mest storslåede form, ellers kan man trygt sige, at drikken ikke er kogt korrekt.
Tip 2: Sådan brygger du grøn kaffe korrekt
I dag er det at drikke en grøn kaffeaf de mest fashionable måder at tabe sig på. Takket være tilstedeværelsen af chlorogen syre og antioxidanter bekæmper denne drik effektivt med fedtaflejringer, og kaffegrunde kan anvendes i kosmetiske procedurer. Men for grøn kaffe skal det være mest nyttigt, det skal være ordentligt brygget.
Tip 3: Sådan brygges lækker og sund te
I dag køber næsten alle te iposer. Det er selvfølgelig meget enklere at være tilfreds med at løbe te fra en pose, hvor det ikke er nogen fordel, men der er ikke den mindste smag. Men den sædvanlige sort te er billigere og smagen er meget rig. Du skal bare lære at brygge det rigtigt. Nyd dine venner og familie med en te med sort te. Og tro mig, med te i poser, kan han ikke sammenlignes.
Du skal bruge
- -kipyatok
- -vaskepotte
- -Black te
instruktion
1
En tom kedel skal varmes godt til brygning. For at gøre dette skylles tekanna tre gange med kogende vand.
2
Sæt en bryggekande i tekannade og fyld med friskkogt vand, men kun halvdelen af volumenet skal hældes. Luk låget straks.
3
Efter omkring ti minutter te infusions- (trækketiden er normalt angivet på emballagen, afhængigt af sorter af te), tilsæt derefter kogende vand i tepotten til toppen. Skulle forekomme skum.
Tip 4: Kan du godt brygge og drikke te?
Korrekt brygget kvalitetste, serveret i smukke retter, er en rigtig god fornøjelse for krop og sjæl. Overholder du altid ritualet om brygning af te, udarbejdet i århundreder?
1. Ønsker at nyde smagen og lugten af ægte te, brug aldrig emballerede drikkevarer. 2. Te skal opbevares i porcelæn, fajance, glasskibe med tætte låg. Gem aldrig te i dåse dåser, plastikbeholdere og endnu mere i papirposer. Te absorberer straks fremmede lugt, så afskær aldrig løg, hvidløg, fisk og andre produkter, der lugter stærkt ved siden af en åben krukke. På en liter tekande (porcelæn ønskeligt) tilsæt 4 tsk. brygning og plus en mere, hvis du tilsætter kogende vand i te-drikkeprocessen. 5. Brygger kedlen først til halvdelen med vand, kogende med en "hvid nøgle". Efter 5-15 minutter fyldes kedlen. Dæk det ikke med puder, bomuldsdukker, fra denne te "preet" og lugter som en kost. Ikke bryg te for længe. Efter en time i vand forekommer oxidation af vitaminerne C og P, reduceres næringsværdien af drikkevaren signifikant. Tilsæt ikke kogende vand i en kop te, så du fuldt ud føler smagen og aromaen af drikken. Du kan ikke drikke te for varmt. Regelmæssig brug af kogende vand kan forårsage sygdom i fordøjelsessystemet. Den optimale temperatur er 55-60 ° C. Te kan være fuld 30 minutter før måltider eller 20-30 minutter efter, for ikke at forstyrre fordøjelseskanalerne. Drikke aldrig te med nogen medicin. Tanninen indeholdt i teen kan helt ændre det aktive stof i tabletterne, og du får ikke den ønskede virkning. Må ikke drikke i gårs te. Kineserne sammenligner den gamle te med slangenes gift, men hæld det ikke ud. Gårsdagens te på grund af det høje indhold af fluor vil helt sikkert klare styrken af tandemaljen og vil fjerne blødende tandkød. Skyl munden 10 minutter før morgenbørsten af dine tænder. Det kan også bruges som lotion til aftørring af furunkler og sår. Sove te er en glimrende hjælper i øjnene og hævelse, hvis du græd. Begrave det i øjet eller tegne te i håndfladen og blinke i den.
Tip 5: Hvordan brygges te korrekt
For nogle af os er spørgsmålet, hvordan korrektbryg te står aldrig aldrig - det er nok at tage en tepose og hæld den med kogende vand. Sådanne mennesker kan ikke engang forestille sig, hvilken fornøjelse de berøver sig selv, for denne te er ikke kun en velsmagende og duftende drink, men også en hel filosofi. Ikke underligt mange mennesker har deres egne traditionelle måder at brygge te på - ægte te ceremonier. Imidlertid er der i alle dem flere vigtige regler, som vil bidrage til at maksimere egenskaberne ved denne drik.
instruktion
1
Enhver ordentlig brygget te begynder medgodt vand. Brug ikke lige vand fra vandet, der er hældt fra hanen, det er allerede blevet behandlet med kemikalier og vil desperat dræbe duften af te. Hvis der ikke er mulighed for at bruge brønd eller kildevand, køb flaskevand.
2
Hverken sort eller grøn te er brygget stejltmed kogende vand. Grøn te brygges med kogt vand, afkøles til 75-80oC. Sort te hældes med kogende vand, når der er en karakteristisk støj af bobler, der brister på overfladen, den såkaldte "hvide nøgle".
3
At brygge enhver te, der gives fortrinsret tilporcelæn eller keramiske kedler, som holder varmen godt og ikke tillader drikken at drikke. Det er helt uønsket at bruge metalkedler. Før du falder i søvn inden i, skal kedlen skylles med kogende vand for at varme det og fjerne lugt.
4
Mængden af te afhænger af kedlen - sort te sættes på en teskefuld på et glas og en mere ovenfra, grøn - en og en halv gange mere.
5
Vand i kedlen hældes i to tredjedele, tæt pådens låg, og efter tre eller fire minutter er det fyldt til enden. Til alle lag af teinfusion blandet anbefales det at flette tre gange i en kop, hvis indhold derefter fusioneres tilbage.
6
Drikke te er også bedre fra porcelæn ellerkeramiske kopper og krus. For bedre at føle smag og aroma af te, skal den søde spises "i en snack", er sukker i koppen bedre ikke at hælde. I en kop te hældes ikke til randen, forlad plads, så aromaen ikke fordamper.
