Brygning te - tradition og historie

Brygning te - tradition og historie



Forfader til te anses for at være Kina. Meget vand har strømmet siden da, nu har te traditioner spredt overalt.





Brygning te - tradition og historie


















Du skal bruge




  • - et skib med 2 stykker (stort og lille)
  • - te svejsning
  • - kildevand




instruktion





1


Reflekterende, brewing te, du spørger dig selv et spørgsmål -det er en kulinarisk skål eller en tradition og kultur af forskellige folkeslag, der går dybt ind i den historiske fortid. I verden er der flere typer af hver te, hvorvidt Ceylon, indisk eller kinesisk, bærer visse traditioner og regler zavarivaniya.Osnovnye principper: sort te brygget med vand på 90-95 grader Celsius, Grøn 60-80 grader Celsius. Sande kendere af te ved, at det er nødvendigt at brygge denne drik langsomt, omtanke og at bruge det. Forskellige folkemusik tradition for brygning te er anderledes, men der er en lighed i ét - er nødvendig for at brygge fartøj med en si til at adskille tebladene fra drikken. I vores tilfælde tager vi tekanna.





2


I en godt vasket og tørret tekandeHæld kogende vand og stå i et par sekunder for at opvarme væggene i kedlen, og dræn derefter vandet. Og vigtigst af alt - falder i søvn på 1/3 af tekande, duftende blade af tørret te og rystes. Fyld varmt kogt vand til halvdelen. Her fra tepotten blev damp med aromaen af ​​rige te smag trukket. Vi insisterer i 2-3 minutter og supplerer den resterende norm. Vi lægger tepotten opvarmning pad-matryoshka eller enhver anden opvarmning pad, syet fra en varmelegeme og farverige stof. Vi opretholder yderligere 5 minutter. Efter teen "hvilet" hælder vi på kopperne. Normalt serveres te med mælk, honning, slik og kager.










3


Slaviske traditioner for te drikker direkte sammenfaldende medEngelske traditioner. Og de lånte igen en sådan behagelig procedure fra Indien. Te som kolonialvare kom til England fra de tidligere kolonier. Traditioner af engelsk te drikker er forbundet med os ved middagstid. Normalt en eller flere kopper te med en lille snack - en kage, kiks ...





4


Men stadig er det overbevisende, at varemærkeforvalteren overvejesKina. Fra Kina blev campingvogne dannet og sendt nordpå, gennem Mongoliet, til Altai og længere til Centralasien. I Kina forbruges te inden måltider eller måltider. Asiatiske lande drikker normalt hårdbrygget sort te, tilføjer det til mælk, en snack med sukker eller honning, grøn te, brygges let og uden mælk. I Rusland fulgte teedrikning med en sitrund efter samovar med brød, syltetøj, honning og tærter. Hvor dejligt at sidde om sommeren på hytten, gennemføre en afslappet samtale over en kop te og lytte til, hvordan græshopperne knækker i græsset og i nærheden, sprøjter vand på strandstenene.