Tip 1: Hvad er en rå kost?
Tip 1: Hvad er en rå kost?
Rå mad er blevet en populær mådeernæring i de seneste år. Men så langt forestiller alle ikke hvad det er. Nogen forbinder dette ord med ost, og nogle mener, at rå mad spiser en urt. Nå siger de sig selv, at de spiser levende mad.
Hvad spiser røde mad æter?
Råvarer betyder at spisetermisk ubearbejdede grøntsager og frugter. Nogle af de rå fødevarer tillader brugen af fisk og skaldyr, nogle - råkød. Der er også dem, der nægter alle animalske produkter, herunder honning. Dybest set massevis rå foodists spise rå frugt, grøntsager, nødder og frø, frugter eller alene. De drikker også friskpresset juice og smoothies fra frugt og grøntsager.Nogen syroedcheskie forbereder retter, herunder kager, mens andre spiser kun hele frugter eller grøntsager - et par stykker af én art på måltid.
Begrundelse for rå mad
Teorien om rå mad er baseret på det faktum, at i første omgangalle mennesker på planeten spiste udelukkende rå mad, fordi ilden lærte at udvinde ikke straks. Derfor er det menneskelige fordøjelsessystem bedst egnet til fordøjelse og assimilering af råvarer. Baseret på det faktum, at folk ikke er tilpasset til at leve i koldt klima, når der ikke er noget varmt tøj og husly, konkluderes det, at menneskeheden blev født i et varmt tropisk klima, hvilket betyder, at de vigtigste former for mad - frukty.Pri indtagelse af rå frugt kommer dens selvopløsning - autolyse - som et resultat af interaktion og mavesaft indeholdt i frugt enzymer (enzymer).I varmebehandlede fødevarer er sådanne enzymer ikke indeholdt, så kroppen er tvunget til at bruge sin egen og derved bruge mere ressourcer og energi på fordøjelsesprocessen.De fleste af de rå kødmænd nægter kød og fisk. Dette skyldes forskningsdata om kødets fordøjelse ved hjælp af humane fordøjelsessystem og rovdyr. Hos mennesker er der i modsætning til rovdyr en meget lang tarm, samtidig med at de fordøjes kød, ideel kort. Som følge heraf absorberes dyrefoder i mennesker længe og ikke fuldstændigt. Blandt de yderligere argumenter - fraværet af en persons karakteristiske fangs, klør osv. Den udbredte tro på behovet for kød til en person er baseret på teorien om behovet for protein. Tilhængere af rå fødevareforsyning nævner dog eksemplet på store og stærke plantearter, såsom elefanter, giraffer osv., Som er fuldstændig håndterbare uden animalsk protein. Dette forklares ved, at de aminosyrer, der udgør proteinet og mange andre vigtige stoffer, produceres i en sund organisme af mikroflora, hvilket er af afgørende betydning i forbindelse med fordøjelsen. Et andet argument mod kogte og stegte fødevarer er, at de fleste vitaminer i mad dør under varmebehandlingen. Hvis der mangler vitaminer og enzymer i fødevarer, er følelsen af mætning sent, hvilket ofte bidrager til overspising og fedme. Dette er kun en minimumsinformation om rå mad. Generelt har samfundet endnu ikke dannet en entydig holdning til den. Nogen taler om fantastiske resultater for sundhed og udseende, nogen klager over lidelser efter at have skiftet til denne type mad. Men dybest set er folk enige om at have besluttet at skifte til rå kost, gør det ikke for hårdt og tankeløst. Organismen har brug for tid til justering, hvor det er nødvendigt at overvåge dit helbred nøje, især hvis der er kroniske eller akutte sygdomme.
Tip 2: Raw Food: Hvad og hvordan?
For nylig starter rå madAt nyde den stigende popularitet, selv blandt dem, der for nogle få år siden var en irriterende kødædende. Nogen skifter til dette elsystem for at være i en trend, andre vil sætte sig i form, og nogle alvorligt trænger ind i denne idé og lever ikke anderledes.