Sådan laver du mandel-æblekager

Sådan laver du mandel-æblekager

Under madlavning kan du som regel lette din viljefantasi. Det drejer sig især om alle slags delikatesser og desserter. Jeg foreslår at du forbereder saftige mandel-æblekager. De vil ikke forlade nogen ligeglade.

Sådan laver du mandel-æblekager

Du skal bruge

  • Til testen:
  • - mel - 160 g;
  • - Smør - 90 g;
  • - vand - 2-3 spsk;
  • - pulveriseret sukker - 1 spiseskefuld
  • Til påfyldning:
  • - æbler - 2 stk.
  • - saft af en halv citron
  • - sukker - 1 spiseskefuld
  • Til mandel creme:
  • - Smør - 180 g;
  • - pulveriseret sukker - 125 g
  • - æg - 3 stk.
  • - 1 citronskal
  • - Jord mandler - 1,5-2 kopper;
  • - mel - 1 spiseskefuld

instruktion

1

Kombiner følgende ingredienser: smør, mel og pulveriseret sukker. Bland blandingen med en blander, tilsæt vand i små mængder, indtil massen bliver til en glat dej.

2

Ovnen opvarmes til 210 grader. Bageformen er dækket af pergament og lagde dejen på den og spredes omhyggeligt over hele overfladen. I denne form bages i ca. 7 minutter.

3

I mellemtiden forberede påfyldningen. Æbler maler med en stor rist, kombineres med citronsaft. Rør blandingen grundigt. Hvis du bruger sure æbler til at lave en kage, kan du tilføje en spiseskefuld sukker til påfyldningen.

4

Pisk blandingen af ​​smør og sukkerpulver. Derefter tilsæt kyllingæg til det og visp igen. I den resulterende masse skal du indtaste revet citronskal, mandler og mel. Rør grundigt, indtil der opnås en ensartet, let tæt creme.

5

Sæt æblefyllingen på den bagede dej. Læg den resulterende mandelkrem op på toppen af ​​den. Om ønskeligt dekorere desserten med tallerkener af mandler. Derefter dække det med folie og send det til ovnen i en halv time. Når kagen er klar i ca. 10 minutter, skal du fjerne folien.

6

Klar til at bage, lad tiden køle ned og derefter skære i små stykker. Almond-æblekager er klar!

0