LovesTheTeam.com

Dorada med porre

Stewed med løg og Dorado vin er anderledesen ejendommelig pikant smag. Skålen er fed og passer til en let frokost eller middag. Du skal bruge: - 1 kg dorada - 1 kg porrer - 2 sød peber - 1 løg - 0,5 kopp tør hvidvin - olivenolie til stegning - salt - friskmalet sort peber. Grill og grill fisken i en stegepande med forvarmet olivenolie. Dræn grundigt vask, børste, vælg knoglerne. Sæt fisken i en stegepande med løg og steg til rødmet. Fjern det fra stegepanden og sæt det i varme. Vask peberen, fjern septum og frø. Skær peberen i tynde strimler, sat i en stegepande, hæld hvidvin og omrør, stuvning i 10 minutter. Skær porrerne og læg dem i stegepanden. Steg alle sammen i et par minutter, og tilsæt fisken. Stew skålen i 5-7 minutter, overfør den til en skål og server med kogte kartofler og en grøn salat.

Stekt dorado med urter

For at gøre fadet mindre fed, skal du lave maddorado uden olie og krydre det med rosmarin og hvidløg. Middelhavet fisk smag tjene med grøn salat eller grøntsager grile.Vam behov: - 2 brasen gennemsnitlig størrelse (400-500 g hver) - 4 fed hvidløg - frisk rosmarin - salt - limon.Doradu skylles, rene og renset. Fjern ikke huden - med det vil fisken være mere saftig. Salt fisken og lad for 7-10 minut.Chesnok skæres i tynde skiver og lægges i hver fisk med en kvist rosmarin. Tilsæt lidt havsalt og læg fisken på en forvarmet gryde med non-stick coating. Stek sodavand på begge sider, indtil der er dannet en ensartet gylden skorpe. Før servering, drys fisken friskpresset citronsaft og pynt med en kvist rosmarin.

Dorada i folie

Folie hjælper hurtigt at bage til desserten. således opnåede kogt fisk er meget blød og sochnoy.Vam behov: - 1 kg brasen (2-3 fishes) - 3 fed hvidløg - beam persille - 2 tomater - 1 løg - 1 citron - salt - frisk sort peber - oliven maslo.Rybu ren, fjerne indvoldene og finner, der forlader hoved og hale. Skyl skropet grundigt og tør det med et papirhåndklæde. Hvidløg i en mørtel, hak persille fint. Fold urter og hvidløg i en skål, hæld et par spiseskefulde olivenolie og bland. Løg og tomater skåret i ringe. Salt salt inde og ude. Indsæt en blanding af grønne og hvidløg samt løgringe. Sæt et stykke tomat på et stykke folie, sæson med salt og peber dem. Placer fisken over toppen og læg folien i en tæt wrap. Læg bunterne på en bageplade og anbring ovnen opvarmet til 180 ° C. Bream Bages 20-25 minutter, og derefter udvide folien og tillade fisk bages i 10 minutter, indtil den er gylden. Sæt fisken med tomater på en skål og drys med citronsaft. Server med det samme.