Tip 1: Hvilke produkter skal du købe til ugen
Tip 1: Hvilke produkter skal du købe til ugen
Brug af den forberedte listemad og husholdningsvarer, som den gennemsnitlige familie har brug for i en uge, penge spares, og der købes ikke noget ekstra, som senere kan kasseres som unødvendigt.
instruktion
1
Den grundlæggende liste over produkter letter megetliv. Med det kan du nemt regulere tilstedeværelsen af visse produkter i køleskabet og købe det nødvendige efter behov. Desuden udelukker den færdige liste næsten udelukkende situationen, når fraværet af ingrediens er detekteret allerede under opstillingen af skålen, og det er nødvendigt at løbe til nærmeste butik for at afslutte det, der blev startet. For at kompilere en sådan liste skal du bruge et par timer personlig tid, men hovedpinen vil ikke være mere om det her.
2
Tag en pen og et stykke papir. Omskrive navnene på korn, dåsevarer og andre husholdningsartikler, der er opbevaret i køkkenskaberne. For nemheds skyld opdele produkterne i kategorier.
3
Slet fra listen de elementer, der ervar i det "ved et uheld". Dette sker, når forældrene kom uventet, og omsorgsfuld mor eller svigermor scorede køleskabet med det, familien ikke plejer at bruge.
4
Husk de produkter, der er ønskelige at havehjemme altid. Det kan være frugt, grøntsager, mælk, oste, yoghurt osv. Tilføj dem til grundlisten. Vær ikke overflødig og husholdningsartikler, som også pludselig nogle gange ikke er til stede. Tilføj nogle få vigtige varer til indkøbslisten.
5
Hvis livet går i akut mangel på tid,Ved opgørelsen af listen skal der tages højde for halvfabrikata (fryser fra grøntsager, færdiglavet kød bouillon osv.). Alt dette vil reducere kogeprocessen betydeligt.
6
I den endelige liste skal der være produktermad og husholdningsartikler under hensyntagen til familiens sammensætning, tilstedeværelsen af dyr og livsstil. Cirka får følgende liste: kartofler, gulerødder, løg, hvidløg, persille, dild, æbler, bananer, citron. Fra mejeriprodukter - smør, kefir, mælk, creme fraiche, hytteost, ost. Til listen kan tilsættes olivenolie og vegetabilsk olie, dåse ærter og majs, æg. I fryseren, kan du sætte den færdige kylling eller andet kød bouillon, frosne bær, kogte svampe, kylling (lår, bryst), fisk, kød, butterdej, hjemmelavede kager og dumplings. Korn helst altid holde hus ris, boghvede, ærter og bønner. Krydderier og krydderier - til smag. Te og kaffe - afhængig af præferencer hos voksne familiemedlemmer. Denne mængde mad er nok til at forberede morgenmad og aftensmad (hverdage) og en fuld tre måltider om dagen i weekenden for en familie på fire: to voksne og børn.
Tip 2: Principper for perfekt ernæring
Ekstern skønhed afhænger direkte af kroppens indre arbejde. For at metabolske processer skal passere i kroppen korrekt, skal du spise rigtigt.
Tip 3: Sådan laver du en liste over produkter i en uge
Der er stor fordel ved planlægning på forhånd, hvilke produkter der skal købes i en uge fremover. En vellavet menu sparer tid og penge for hele familien.
Selvfølgelig kan du købe noget til fremtidig brug, men det er ikke værd at tage stor interesse i. Dette er fyldt med det faktum, at i huset kan starte biller, myrer og andre insekter, og i køleskabet kan få en skilsmisse skimmel.Første gang du kan optage i detaljer alt detden er købt og spist i en uge. Det vil være hensigtsmæssigt at forlade checks fra butikker og navigere efter tal for at kende i hvilket tidsrum et produkt er nok. Det drejer sig om det faktum, at familien bruger hver dag: kaffe, te, sukker, salt, vegetabilsk olie, æg, og så dalee.Spiski kan opdeles efter dag (menuer på en bestemt dag) eller i grupper (korn, kød, fisk, mælk, grøntsager ) og kan opdeles i morgenmad, frokost og middage hver dag - denne mulighed vil være bedst. Det er nødvendigt at tænke på forhånd hvilke retter et separat taget produkt måtte have brug for, beregne dets omtrentlige mængde. Hvis det er muligt, skal du skifte køddage med fisk, slagteaffald, fjerkræ og tænk derefter om, hvad og i hvilke mængder der udarbejdes hver dag. Prøve retter til morgenmad: røræg, spejlæg, budding, cheesecake, havre grød, ris grød, mælk nudler. Nu skal vi se på, hvilke retter det samme produkt gentager, og beregne, hvor meget det bliver nødvendigt for alle morgenmad. Tilføj derefter resten til listen, så listen over "morgenmad" er klar. Nu kan du registrere en menu til frokost og middag, kombinere dem i en enkelt liste, med den begrundelse, at ejeren ofte kokke middag for to gange til halvdelen forblev til frokost næste dag. Det er praktisk og økonomisk, men selv hvis det ikke sker, og familien foretrækker at lave mad frisk hver gang, alle de samme ingredienser til frokost og middag pohozhi.Primernye retter til frokost og middag: suppe, kylling suppe med hjemmelavede nudler, fiskesuppe med perlebyg grød, stegt med kartofler, pilaf, bagt fisk i folie, julienne med champignon og andre præparater. Her kan man se, at kartoflen er fundet i hver suppe, samt en side parabol til stege, så er ikke svært at beregne, hvor meget det havde brug for i løbet af ugen. Det er derfor nødvendigt at gøre med alle retter og kombinere produkterne i grupper (kød, fjerkræ, fisk, grøntsager, korn).
Sætet af retter i hver familie vil være anderledes, men princippet om at lave en liste over produkter forbliver den samme.Når to lister er klar (produkter påmorgenmad og mad til frokoster og middage), så kan du kombinere dem til en. Dette er nødvendigt, fordi nogle ingredienser findes i morgenmad og middage, f.eks. Forskellige korn, smør og mælk. Glem ikke ekstra ting som grønne, krydderier, saucer, oste, brød og andre. Også om snacks og snacks, såsom: nødder, tørrede frugter og kiks. De skal også beregnes i en uge og tilføjes til listen over produkter. Liste over retter skal diskuteres med din familie. Men den generelle ordning bør opretholdes på grund af mangfoldigheden af mad og ernæring af alle, især hvis et lille barn bor i huset.
Tip 4: Hemmelighederne af lækker mad
Hvis du vil have alt - fra en simpel salat til en pustekage med flere typer creme - det viste sig godt med dig, tag ombord 10 viste tips til køkkenet.
- Respekter produkter, fordi alt hvad der er i dit køleskab - resultatet af menneskeligt arbejde, ofte ikke kun en! Spred ikke produkterne: Lad dem ikke ødelægge, overføre, forkert opbevaring.
- Lær Produkter. Selv det enkleste æble. Tag det i din hånd - hvad er det i tekstur? Hvad lugter? Hvad er smagen? Ser det ud som æbler, som du siger, købte i sidste uge: Er det surt eller sødere? Sådanne øvelser vil hurtigt udvikle din smag!
- Prøv nyt! Se oftere i madlavning bøger og på steder af de tilsvarende emner. Vær ikke bange for at eksperimentere, studer andre landes kulinariske traditioner!
- Vær ikke bange for at arbejde med dine hænder. Lær at skære smukt grøntsager til suppe udenprocessor og visp mayonnaise med en håndfuld whisk. For hvad? Men forestil dig, at din uerstattelige køkkenhjælper i det mest ubelejlige øjeblik vil bryde! Enig, der er lidt at nyde, især hvis det finder sted på tærsklen til enhver fest
- En simpel regel - Alle de lækre er kun opnået fra frisk produkter. Kun hvis du ikke kan finde gode friske produkter, kan du bruge frosne eller dåse.
- Kog med kærlighed. Denne regel synes at være slået, men i virkeligheden, når en person forbereder en skål i hvert fald, det er meget mærkbar.
- Glem ikke at prøve! Det er umuligt at lave en lækker skål uden at prøve hvad der opnås. Kun ved at tage en prøve kan du bemærke og rette fejl i tide.
- Få kød og fisk ud af køleskabet på forhånd. Dette vil give dem mulighed for at forberede mere jævnt. Ellers risikerer du at få et stykke kød, der er brændt udefra, men er fugtigt indeni.
- Renlighed, renlighed og endnu en gang renlighed! Din arbejdsplads skal altid holdes ren. Og komfortable - mere plads til manipulation af produkterne - og arbejde på tidspunkter pænere!
- Pas på med opskriften. Tror du, at 100 g og 100 ml mel er de samme? Du tager fejl! Derfor altid Læs omhyggeligt om opskriften og drejopmærksomhed på alt "ml" og "st"! Lad være med at være doven til at bruge køkken skalaer i tilfælde af behov, og også for nemheds skyld at udskrive og holde køleskabet et tegn på målinger og skalaer.
Tip 5: Hvordan man rentabelt køber produkter: markeder, super og hypermarkeder
Køb af produkter er et must. De tager et anstændigt beløb ud af budgettet, men hvis du går til det rigtige valg, kan du spare meget. I dag er der mulighed for at købe på forskellige steder, hvilket betyder at du skal overveje, hvad og hvor det er bedre at tage.
