Tip 1: Sådan koges Pizza

Tip 1: Sådan koges Pizza

Enig, at nogle gange du vil forkæle dig selvnoget meget velsmagende, men ikke meget højt kalorieindhold og skadeligt. I dette tilfælde foreslår jeg, at du forbereder en courgettepizza, som kan betragtes som en diætret.

Sådan koges Pizza

Du skal bruge

  • Til testen:
  • - Masse af courgetter - 700 g;
  • - semolina - 0,5 glas
  • - Hvede mel - 3 spsk;
  • - et æg - 1 stykke
  • - salt.
  • Til påfyldning:
  • - Tomater - 1-2 stykker;
  • - bulgarsk peber - 1 stk;
  • - Mushroom - 100 g;
  • ost
  • - greens - en flok.

instruktion

1

Courgetter skylles grundigt, tørt, såhak, naryerv på den største rivejern. Til zucchini pizza er det bedst at tage unge grøntsager. Hvis du tog moden og stor, så fjern dem fra huden og skær frøene ud. Ristet courgette tillader at ligge i 10 minutter, og så presses saften let ud af dem.

2

Tilføj derefter følgende til marvemassenIngredienser: rå kyllingæg samt hvedemel og semolina sigtet sammen med salt. Bland alt ordentligt, og fjern det et stykke tid til siden.

3

Med tomater og bulgarsk peber gørFølgende: Skyl grundigt under rindende vand, tør og skåret i små stykker. Bare glem ikke at fjerne peber fra peberen med frøene. Champignons let stege, hugge i skiver. Ostslibning på et stort rivejern og hugg grøntsagerne fint med en kniv.

4

Form til bagning, smøring med solsikkeolie,bruser med brødkrummer. Sæt derefter den færdige dej fra courgetterne ind i den og fordel det jævnt over hele overfladen. Sæt derefter ingredienserne i den følgende rækkefølge: skivede tomater, bulgarsk peber og stegte svampe. Sæt denne masse med krydderier og drys det med revet ost og hakket grønne.

5

Send skålen til en ovntemperatur på 200 grader. I den skal den være forberedt inden for 40-50 minutter. Pizza er klar! Server det på bordet, forkøling og skær i stykker.

Tip 2: Sådan koges hjemme kaviar

Kaviar kaviar, kogte hjemme, er meget smagere end butikken, og indeholder heller ikke farvestoffer og smag. En lækker tilsætning til næsten alle kødretter og kyllingretter.

Sådan tilberedes kaviarkaviar hjemme

Du skal bruge

  • 3 kg kucchini, 0,5 kg løgløg, halvt glas solsikkeolie, 250 gram mayonnaise, 200 gram tomatpuré, 1 tsk salt, 1 spsk sukker, en teskefuld sort jordet peber.

instruktion

1

Vælg små courgetter. Skyl dem under koldt vand, skræl og skær i skiver. Løg ren, skyll under koldt vand og skåret i kvartaler.

2

Pass løg og courgette gennem en kødkværn (du kan også male den i en fødevareprocessor). Hvis du vil have et mere homogent kaviar, passerer du kødkværnen 2-3 gange.

3

Hæld solsikkeolie ud i koglen og steg løg og zucchini på høj varme. Efter 5 minutter reduceres varmen og lader gryden 1,5-2 timer konstant omrøres.

4

Tilsæt mayonnaise, tomatpuré, peber, salt og sukker. Rør godt og lad dem simre i yderligere 30 minutter. Fjern fra varme og lad afkøle lidt.

0