Retter fra blæksprutte: blæksprutte udstoppet
Retter fra blæksprutte: blæksprutte udstoppet
Blækspruttekød er et meget værdifuldt produkt, og retter fradet er meget velsmagende. Fra blæksprutte gør salater, steg, kog i dej og endog røget. Et mesterværk af et festligt bord kan være blæksprutte fyldt.
Du skal bruge
- - fem blækspruttekroppe
- - 150 gram russisk ost
- - 150 gram creme fraiche
- - 2 æg
- - 100 gram skrællet rejer
instruktion
1
Squids fremstilles, vaskes og rengøres grundigt fra filmen.
2
I en kasserolle, kog vand, tilsæt salt der, sluk for ilden og sæt blækspruttekroppene i varmt vand i 2 minutter.
3
Efter 2 minutter fjernes blæksprutten fra vandet og afkøles.
4
Æg koges, rengøres og skæresterninger, du kan bruge ægget. Russisk ost gnides på en stor rist, og skrællede rejer skæres i små stykker. Af disse produkter forbereder vi påfyldningen, og tilsæt kun halvdelen af den revede ost til den, bland godt.
5
Blækspruttekroppe er fyldt med den resulterende masse. Ved hjælp af spyd eller tandstikker er den åbne ende af slagtekroppen rettet.
6
Forbered sausen: Hæld sourcreme i skålen, fortynd den med et halvt glas vand, tilsæt resten af den ristede ost der, bland omhyggeligt.
7
I en forvarmet til 160 graders ovn er placeretpå en bakke fyldte og sauteed blækspruttekroppe og bages i ikke mere end 10 minutter. For at sikre, at kødet af blæksprutte var blødt, og ikke gummi, bage det skal overstige fugtighed.
