Salat "Sommer fornøjelse"

Salat "Sommer fornøjelse"

Om sommeren vil du altid have noget lækkert, men meddette er let og forfriskende. En af disse retter kan omfatte salat "Sommerpleje". Usædvanlig kombination af jordbær med grøntsager gør smagen af ​​denne salat unik.

Salat "Sommer fornøjelse"

Du skal bruge

  • - Cherrytomater (200 g);
  • - arugula (50 g)
  • - friske agurker (2 stk.);
  • - Sød gul peber (1 stk.);
  • - purre (1 stamme);
  • - Friske jordbær (15-20 bær)
  • - brynza (50 g)
  • - frisk mynte (10 g)
  • - Olivenolie (4 spiseskefulde);
  • - citronsaft (2 spsk)
  • - hvidløg (1 fed hvidløg)
  • - citronskræl (1 spsk)
  • - sort jord peber til smag;
  • - salt efter smag.

instruktion

1

Vask tomater under rindende vand, hvorefterskære hver frugt i halvdelen. Håndtag hånden, vask den, lad den tørre og rive den med dine hænder. Sød peber skal vaskes, skæres i halvt, fjern kød og stamme med frøene, og skæres derefter i små strimler. Agurker skåret i skiver. Hvis agurkens hud er for hårdt, så er det bedre at fjerne det. Skræl porrer, vask og skåret i ringe. Jordbær er vasket, tørret, let gennemblødt bær med et papirhåndklæde og skåret i små stykker. Brynza smuldrer. Mint vask, tør og finhakket.

2

Når alle ingredienserne til sommer salat vil væreklar, så kan du begynde at lave mad sauce. Til dette skal olivenolie blandes med citronsaft. Hvidløg knuses under pressen og bland det med citronskal. Skær hvidløgene i en blanding af olivenolie og citronsaft. I dressing til salat tilsættes salt til smag og et par knivspidser af sort peber, blandes derefter omhyggeligt med alt.

3

Alle ingredienserne til salaten lægges i en dyb skål, hæld den tilberedte sauce og bland forsigtigt alt sammen. Salat "Summer pleasure" er klar til brug.

0