"Niagara" salat med fisk og skaldyr
"Niagara" salat med fisk og skaldyr
Skaldyr er meget nyttigt for mennesker, i demindeholder en masse vitaminer og mineraler, som er yderst vigtige for sundhed og ernæring. Fisk og skaldyr kan serveres i forskellige former. En af de nemmeste måder er at forberede en blid salat med mayonnaise.
Du skal bruge
- - Marine cocktail frosset 1 pak;
- - 1 sukkerroer
- - 2 gulerødder
- - grøn persille
- - grønne grønsager
- - smør 20 g
- - 2 fed hvidløg
- - salt.
instruktion
1
Rødder og gulerødder vaskes og koges, indtil de er helt kogte i forskellige kasseroller. Derefter afkøles, skræl og skæres i små terninger.
2
Smør smør og steg i en stegepandei 3-4 minutter skiver hvidløg skrællet. Derefter i den duftende olie stege den optøede skaldyr. Stek til klar i 15-20 minutter, og tilsæt derefter salt og peber efter smag. Færdig fisk og skaldyr skåret fint i skiver.
3
Finhak grøntsagerne. På en stor skål spredes lagene af kogte fødevarer, hvert lag med mayonnaise. Spredes ud i rækkefølge: rødbeder, grønne, gulerødder, grøntsager, skaldyr. Færdig salatfedt med mayonnaise, dekorér med grønne og rødbeder og afkøles i mindst 1 time. Bon appetit!
