Tomleny i potter grøntsager med kød
Tomleny i potter grøntsager med kød
En vidunderlig skål til sommeren, når der er masser af grøntsager og grønt omkring. Den er forberedt meget hurtigt og simpelt, men det viser sig utroligt velsmagende.
Du skal bruge
- - 500 g oksekød eller andet kød
- - 3 store kartofler
- - 1 gulerod
- - 2 sød bulgarsk peber
- - 2 tomater
- - 1 aubergine
- - hvidløg, antallet af dentikler med antallet af potter til bagning
- - 2 løg
- - en flok grønt
- - salt
- - peber
instruktion
1
Vask kød under rindende vand og tørPapirservietter. Skarp kniv for at skære kødet i terninger. Løg skrællet, skåret i terninger. Skær kartofler og skær på samme måde. Aubergine og tomater at vaske og male. Rist gulerødderne. Bulgarisk peber vaskes, skæres og fjernes forsigtigt kernen med alle frøene. Han også skåret i terninger.
2
Skær grøntsager og kød blandet, salt ogpeber. Potterne til stegning af kød blanding blev dekomponeret med grøntsager, fylde potterne for omkring to tredjedele. Top i hver pot klemme gennem en hvidløg presse på for fed chesnoka.V potter til at hælde lidt vand, det bør ikke omfatte de grøntsager med kød.
3
Luk gryderne med et låg. Sæt ovnen i den forvarmede ovn til 180 - 200 C i en time. Server kød med grøntsager lige i potterne, bestrøget med greens ovenfra.
