Kylling mave i ost sauce

Kylling mave i ost sauce

Denne enkle skål kan klassificeres som"Billig og vred." Det viser sig en fuld middag med kyllingventrikler med en duftende ostesaus. Med denne skål vil du fodre alle husstande uden at bruge meget energi på at lave mad.

Kylling mave i ost sauce

Du skal bruge

  • Til seks portioner:
  • - 800 g kyllingemage
  • - 100 gram hård ost, creme fraiche
  • - 1 løg
  • - 2,5 liter vand
  • - 30 ml vegetabilsk olie
  • - salt, peber, karry.

instruktion

1

Rens kyllingens mave fra fedt, mavefilm, kan du skære dem i 2-3 stykker, hvis du kan lide mindre ingredienser i opvasken. Skyl forberedte mave, læg i en kasserolle, hæld koldt vand, koge. Kog over medium varme i 90 minutter. Når maverne bliver blødere, jo mere lækre skålen bliver.

2

Skræl løget, skyll, klippe. Forvarm en stegepande, hæld den vegetabilsk olie, løg løg, steg i et par minutter indtil gylden, omrøring.

3

Tilsæt kogt mave til løg. Salt, peber, tilsæt curry til smag, rør. Tilsæt cremefløde og et halvt glas bouillon, der er tilbage fra madlavning kyllingekæmper. Stew på lav varme i 10 minutter.

4

Gnid en stor hård ost på et stort gryde, send det til en gryde til hovedredienserne i parabolen. Rør, simer i 5 minutter.

5

Kyllingemager i ostesaus serveres med ethvert sideskål, fx med kogt ris stegt med hakket hvidløg.

0