Sådan tilberedes kyllingekødboller i sour cream sauce
Sådan tilberedes kyllingekødboller i sour cream sauce
Kyllingekødboller er en simpel, nyttig og velsmagende skål. For at diversificere det lidt, vil vi forberede sur hvidløgssauce, som vil tilføje smag og krydret til kødboller.
Du skal bruge
- - 500 g kødkød
- - 2-3 skiver hvidt brød eller et brød
- - lidt mælk eller vand
- - lille løghoved
- - 1 æg
- - 3-4 fed hvidløg
- - 5-6 spsk. skeer creme creme
- - salt, sort peber
- - krydderier (til smag, du kan krydder italiensk køkken)
- - bageplade
- - folie
instruktion
1
Forbered forcemeat. For at gøre dette er det nødvendigt at bryde brødet i små stykker og hæld mælken. Vask det med vand. Finhak løg. Bland forcemeat med løg og brød, tilsæt ægget og bland. Salt og peber lidt.
2
At gøre hvidløgssauce til at passere igennemtryk og tilsæt til cremefløde. Du kan bruge en blanding af creme og mayonnaise (helst naturlig) som grundlaget for saucen. Rør og tilsæt krydderierne. Hvis konsistensen af saucen er for tyk, kan du fortynde saucen med vand eller bouillon. Derudover kan saucen tilsættes og andre ingredienser, som du kan lide: greener, citronsaft, løg osv.
3
I form til bagning sætte den dannedekugler af hakket kød. Hæld dem med kogt sauce og dække med folie. Sæt ovnen i en forvarmet ovn og bages i ca. 40 minutter. Du kan servere sådanne kødboller med enhver skål - boghvede grød, grøntsagssalat, kartoffelmos og som selvstændig skål.
