Sådan tilberedes en kage "Tenderness"

Sådan tilberedes en kage "Tenderness"

Ud fra et æstetisk og smagssynspunkt er det en meget smuk kage, blid og ikke cloying. Kagen er ideel til fest, fødselsdage og andre festligheder.

Sådan tilberedes en kage "Tenderness"

Du skal bruge

  • til testen:
  • - 250 g sukker
  • - 200 g smør (fortrinsvis margarin)
  • - 1,5 tsk. slaked soda (du kan erstatte 10 g bagepulver);
  • - 7 æg
  • - 100 g mørk chokolade
  • - 2 glas mel.
  • til fløde:
  • - 3 spsk. l. lokkefugle;
  • - 500 ml mælk
  • - 150 g sukker
  • - 100 g smør
  • - 1 citron.

instruktion

1

Kog mælk og drys mango. Kog det, omrør, ved lav varme, ca. 15 minutter. Fjern og køle. Fjern skrællen fra citronen og gnid den på en rist (overfladisk). Når semolina grød afkøles, sæt den revet zest og klem citronsaftet ind i den, rør godt.

2

I halve grød sættes smør, gnides med sukker. Med en mixer, visp til en lav densitet. Sæt fløden i køen i en time.

3

Forbered kagerne. Bland smørret med sukker, slå æggene og tilsæt til smør, rør om. Drys melet med bagepulveret og bland dejen. Smelt chokoladen i en dyb beholder. Skær dejen i halvdelen. I en af ​​halvdelene sætter chokoladen og blandes. Bages 2 skorper (lys og mørk).

4

Forbered støbeformen, olie den, læg den i denDej og sæt i ovnen. Bag ved 180 grader i ca. en halv time. Bagte kager skæres, så du får 4 kager (2 lys og 2 mørke). Smør lyscreme med fløde. På det lægge mørket ud, fedt med en creme. Og så vekslende, saml kagen. Lad kagen sive i ca. 10 timer. Dekorer efter din smag.

0