Hvordan erstatte savoyardi i tiramisu

Den berømte italienske dessert vandt kærlighedde fleste fans er søde. Forbered det hjemme er ikke svært. Det eneste problem kan være en ingrediens som ægte italiensk Savoyardi-kager.

Hvad er tiramisu?

Tiramisu er den mest populære italienskedessert. Kagenes historie begynder i det XVII århundrede. Derefter blev tiramisu fremstillet i form af suppe. Senere blev det til en lækker dessert med en unik smag. I en oversættelse fra det italienske sprog lyder kakens navn som "løft mig op". Dette skyldes dets lyshed og luftighed. Derudover frembringer den bløde smag af kaffe og chokolade en forfriskende effekt. Til fremstilling af en kage anvendes produkter som mascarponeost, savoyardi-kiks og marsalavin nødvendigvis.

Hvordan adskiller Savoyardi sig fra konventionelle cookies?

Savoyardi er en nødvendig ingrediens i kagentiramisu. Denne kiks kiks er langstrakt. På toppen af cookies stegede sukkerperler. På grund af sin struktur absorberer kagen væsken meget godt og bliver øm og blød.

Hvordan erstatter savoyardi?

Køb sådan en cookie i enhver butik er det ikkedet vil vise sig. Sandsynligheden for at du finder denne cookie er meget lille. Men i stedet for en lang søgning, kan vi forsøge at erstatte den med en anden cookie, eller gøre samostoyatelno.Otlichnoy erstatning for cookies Savoiardi er velkendt for alle cookies "damer fingre". Denne cookie er strukturelt ligner cookies Savoiardi, men forbereder det fra dejen. Ved tilberedning Tiramisu kage bliver nødt til at bruge lidt mere indsats imprægnering pechenya.No hvis du stadig ønsker at prøve den ægte smag af tiramisu, kan du lave mad Savoiardi samostoyatelno.Dlya madlavning reelle italienske småkager brug for: 3 æg, 100 g sukker, 70 g omhyggeligt sigtet mel, 40 g pulveriseret sukker, salt, olie, margarin.Pervym trin i fremstillingen er at 180º.Zatem opvarmning ovn, er det nødvendigt at adskille proteinerne fra æggeblommer. Zheltki.Berem første brug 3 æggeblommer og 70 g sukker. Bland dem, og derefter piskeris mixer til dannelse af et skum. Der var engang en skum, tilsæt muku.Teper er det tid til at arbejde med proteinet. Protein 3 æg bør også pisk indtil skummet, da bør forbindes opnås massy.Dalee, smører bagning margarine og let melet. Derefter, ved hjælp af en konfekture sprøjte klemme en længde på ca. 10 cm på et ark pinde. For nemheds skyld er det muligt at bage cookies dannelse i ét stykke og efter kogning at skære i lige palochki.Pered sende cookie i ovnen, skal det drysses halv blanding af 40 g pulver og 30 g sukker. Og resten af den tomme 10 min.Appetitny gyldne slags cookie fortæller om hans fulde parathed.