Tip 1: Sådan tilberedes en salat "Gave"

Salat i form af gave er en original dekorationtil ferien Hans vidunderlige smag er sikker på at værdsætte selv de mest kedelige gourmeter. Et sæt ingredienser i denne salat er meget forskelligartet. Her kan du vise hele din fantasi.

Salat "Gave"

ingredienser:- 520 g røget kyllingelår, - 430 g friske svampe, - 4 hønseæg; - 2 løghoveder - 4 lange agurker - 2 gulerødder - 2 røde paprika - Salt til din smag - 1 lille pakke mayoneza.Akkuratno adskille kødet fra knoglerne skær dem i små stykker. Vask svampe, skræl og skær i små plader. Løg, agurk, peberfrugter og gulerødder skylle, skrælle. Gulerødder rist på medium rist, hak løg. Steg løgene i en stegepande med svampe. Gulerødder steges separat. Æg kokken. Vask agurker og skær dem i terninger. Peber skåret i små skiver. Æg maler og spredes over separate plader. Så forsigtigt lægge ud lagene: skiver kød, gulerødder, agurker, hakkede æg, svampe, løg, peberfrugter. Hvert lag promazhte god mayonnaise, salat top ikke kun smøre. Et lille salt. Til at dekorere, kan du bruge forskårne strimler af agurk, der vil simulere tape. Du kan gøre sådanne strimler af den sædvanlige kartoffelspiller. Den resulterende salat anbringes i køleskabet i 2 timer.

Salat "Gave" med en overraskelse

ingredienser:- 320 g frisk kalvekød - 420 g gulerødder - 320 gram rødbeder - 220 g svesker (uden grober); - 5 kyllingæg, - 160 gram hård ost - 1/2 st. hakkede valnødder - 320 g mayonnaise - salt efter din smag - 5 krusede krøllede persille. I lidt saltvand kog gulvene. Efter 14 minutter, når gulerødderne koges, får de største og længste (det bliver nødvendigt til dekoration), resten koges indtil helt blødt. I varmt vand, blød sødskyer i 35 minutter, skyll det. Bær, som skal bruges til en overraskelse, tager ud efter 12 minutter. Kalvekød vaskes og koges til klar. Så tag ud, cool og skær i små terninger. Sæt forsigtigt kødet på en flad plade i form af en firkant og sæson med mayonnaise. Pommes friteshakket og læg det næste lag ud. Derefter hugse nødderne, drys et lag svesker og lav et majestætrille ovenpå, salt lidt. Kog gulerødderne på et medium rist, sæt et stykke på nettet af mayonnaise. Bøfkoge, rist på et stort rivejern, læg på et lag gulerødder. Skjul overraskelsen (et par svesker bær). Derefter spredes hele mayonnaisen, drys med revet ost, læg et lag kogte gulerødder, som er tilbage. Dæk alt sammen med et majonesnet. På toppen dekorere salat med persille sprigs. Kog æggene på en medium rist, bland med mayonnaise i en separat plade og dækk salaten på alle sider. Til dekoration kan du skære gulerødder i tynde strimler og danne en bue.

Tip 2: Vi forbereder salaten "Nytårsgave"

Hit gæsterne og glæd dig med dem med en lys, farverig, blid salat i form af et nytårs gave. Der er jo intet mere behageligt end det velsmagende og smukke resultat af deres kulinariske værker.

Du skal bruge

Til 7-8 portioner:
- 1 kyllingebryst
- 4 syltede agurker
- 1 medium kogt sukkerroer
- 2 store kogte gulerødder
- 2 kogte kartofler
- 50 gram hård ost
- 1 glas skrællede hakkede valnødder;
- 2 fed hvidløg
- En lille flok persille og dill;
- 1 spsk citronsaft
- 1,5 spiseskefuld creme
- 1,5 spsk majones
- sort jord peber;
- salt

instruktion

Forbered sausen. Kombiner mayonnaise med creme fraiche. Syltede agurker, blandet med mayonnaise masse.

Tilsæt hakket dild, hakket hvidløg, hæld i citronsaft. Rør omhyggeligt og sæson med sort peber og salt.

Kyllingebryst skive langs tynde plader, slog godt af. Skiveskåret salt, peber, drys med hakket persille.

Drej derefter kødet i ruller og steg fra tosider på vegetabilsk olie indtil kogte, cool. Stegte stykker skåret i ringe og laver et jævnt lag i formen med madfilm.

Læg salatlagene i følgende rækkefølge. Skrub en gulerod, bland med hakkede nødder og fordel til kyllingevalser jævnt.

Smør sausen og tilsæt hvert lag til saucen. I fremtiden spredes der på gryder den revede ost blandet med nødder.

Sprink derefter med ristede rødder, kombineret med hakkede nødder. Øverst spred de jævne kartofler jævnt.

Sæt salaten i køleskabet i 5 timer. Før du serverer, skal du dække fadet med en stor plade eller fad og dreje den på hovedet. Fjern madfilmen, dekorér salaten med en bue fra de resterende gulerødder.