Tip 1: Hvordan man holder mælkekampen

Melk champignon er en lillegranulater (5 - 6 mm i diameter i den oprindelige udviklingsstadie) af hvid farve og er et produkt af interaktionen mellem gærswampe og mælkesyrepinde. Den drik, han producerer, har en unik kemisk sammensætning, der stort set overgår de almindelige kefir egenskaber og med regelmæssig brug er i stand til at helbrede (og forebygge) mange sygdomme.

instruktion

Drikke opnået ved hjælp af mælkesvampe,har unikke egenskaber. Den genopretter tarmens mikroflora, undertrykke de putrefactive og patogene bakterier, fremmer udskillelse af tungmetaller, aktiverer immunsystemet, allergiske reaktioner og udglatter t.d.Protsess opnå heling af yoghurt er ikke kompliceret, selv om svampen kræver konstant opmærksomhed og omhu. En gang om dagen er mælkesvampen fyldt med mælk. Efter 17 - 20 timer dræbes klar kefir, svampen vaskes og igen fyldt med mælk.

Men for at bevare i lang tidMælkesvampe i en biologisk aktiv tilstand, dvs. sundt og i stand til at producere en værdifuld drink, er nogle regler om pleje påkrævet. Dæk ikke krukken med mælkesvampen. Svampen er en levende organisme og kræver ilt, ellers vil den dø.

Fyld svampen med mælk ved stuetemperatur. "Lev mælk" før brug, kog og køl.

For at holde mælkesvampen, brug glas krukker. Du kan vaske dem kun med sodavand.

Hold ikke beholderen med svampen i lyset. Find ham et mørkt, men varmt sted. Ved temperaturer under 17 grader kan der opstå form.

Alt i tide fusionerer kefir ogskyl melkampen med vand ved stuetemperatur, ellers kan det dø. Hvis du har brug for at komme væk i 2 - 3 dage placere svamp i en 3-liters krukke, hæld halvdelen af mælken med vand, sat i et varmt sted. Den resulterende drik er egnet til ekstern brug.

Brug ikke metalgenstande under svampens pleje, det kan blive syg.

Vælg regelmæssigt store korn, fordi de er tomme inde og helt ubrugelige.

Hvis din mælkesvamp er syg (der var slimeller en ubehagelig sur lugt, er smag af drikken ændret), kan du alligevel forsøge at holde det. Skyl svampen i en 5% salicylsyre eller borsyreopløsning, og tør derefter. Tag den syge majs.

Hvis du vil tage en lang pause, mendette holder mælkesvampen, så skal du passe på det, som før, ellers vil det dø. Imidlertid er der information (ikke verificeret), at mælkekampen kan fryses til langtidsopbevaring. Efter afrimning begynder den at fungere normalt i flere dage. Det bør dog endnu engang understrege, at "dette er ikke verificerede oplysninger.

Tip 2: Tibetansk mælkekampe: Hvordan pleje

Mindet om dets udseende, kogte kornris tibetansk mælke champignon blev opdrættet i lang tid af befolkningen i Tibet og i meget lang tid forblev et mysterium. Nu er dets nyttige egenskaber kendt over hele verden, især da det kan dyrkes hjemme.

Tibetansk mælkekampe: hvordan man skal passe på

Fremstilling af medium til dyrkning af svampe

Mælkens champignon skal dyrkes i plastik ellerglas krukke. I intet tilfælde før plantning kan svampen ikke vaskes med et syntetisk rengøringsmiddel. I en krukke er det nødvendigt at hælde 0,3-0,5 l mælk, men ikke surt. Den skal være hel eller pasteuriseret med en holdbarhed på højst tre dage. Steriliseret mælk er ikke egnet. Svampen af tibetansk mælkesvamp, ca. to spiseskefulde, skal lægges i mælk. Svampen skal trække vejret, så krukken skal dækkes med gasbind og opbevares mørkt ved stuetemperatur. Denne handling skal udføres en gang om dagen, helst om aftenen. Mælk er fuldstændig gæret i 18-20 timer. Det vil være synligt på et tæt lag på overfladen, hvor svampen er placeret.

Institut for yoghurt og yderligere pleje

Når mælken bliver til curdled mælk, er densDet er nødvendigt at adskille fra svampeklyngerne ved hjælp af en plastkolander, da metallet er dødeligt for svampen. Frø skal drænes i en separat ren beholder. Dette er den samme helbredende drik, den er klar til brug. Nu er det meget vigtigt at skylle svampebunkerne under koldt vand, og sæt dem tilbage i en krukke, fyld med den næste parti mælk for at få den næste del af drikken.

Yderligere tip

Så cyklusen af madlavning curdled curdled mælkfortsætter. Det er værd at huske at du ikke kan bruge metalgenstande, ellers vil champignonklyngerne dø. Sund tibetansk mælkepulver i hvid farve, såsom mælk eller cottage cheese. For at holde sin naturlige sunde farve skylles den og hældes en frisk portion frisk mælk hver dag. Hvis dette ikke sker, svampen bliver brun, det ophører med at formere sig, mister deres nyttige egenskaber og kan pogibnut.Tibetsky mælk champignon - det er et levende væsen, der kræver omhyggelig holdning. Det skal trække vejret, så det kan ikke dækkes med et låg. Svampen er bange for temperaturpåvirkninger, kan det ikke vaskes med varmt vand eller forlade holodilnike.Esli ingen mulighed et par dage til at overvåge svampen, er det nødvendigt at hælde mælken i en tre-liters krukke halvt med vand, satte svamp og sted i et varmt sted. De resulterende kvark i brug det er umuligt, men kan bruges til fødderne til at lindre træthed, samt et middel til sårheling.