Hvordan laver smeltet ost fra hytteost

Smeltet ost er et godt produkt,egnet til at skabe en række sandwich og snacks. Forbered denne ret hjemme kan være ret hurtigt og enkelt, fordi produktionen kræver meget lidt ledig tid og pengeomkostninger.

Sådan tilberedes stegt ost med dill

Nødvendige ingredienser:

- 500 g hytteost

- et æg

- en teskefuld sodavand

- 1/2 tsk salt

- 30 g smør

- En flok frisk dill (du kan tage og tørre).

Først og fremmest er det nødvendigt at tørre hytteost gennem en fin sigte, så det færdige produkt viser sig at være ømt uden klumper. Det er ønskeligt at gentage proceduren to gange.

Dernæst skal du sætte jorden kageost, æg, sodavand, salt, smør i en emaljepotte og bland det godt. Sæt gryden på et vandbad og lav blandingen i 30 minutter (ikke mindre).

Fin chop dill. Fjern panden fra ilden, og læg straks dildens ostemasse, alt for at ryste.

Overfør osten til en forberedt beholder og lad den afkøle til stuetemperatur og sæt derefter i køleskabet. Frosset ost med dill er klar.

Hvordan laver smeltet ost med paprika

Nødvendige ingredienser:

- 500 g tør frisk fersk ost

- et æg

- en spiseskefuld kremet usaltet smør

- 1/2 tsk salt og sukker

- 0,5 teskefuld sodavand

- hvidløgskage

- En teskefuld sød paprika.

Først skal du forberede alle ingredienserne. Hvidløghak, ostemasse tørre gennem en metalsigte.

I en beholder, som i fremtiden kan værelæg på en vandbad, lav ud cottage cheese, æg, salt og sukker, smør, sodavand. Skyl alt til en homogen tilstand, så der ikke er nogen hvide ostemasseimpregneringer. Som følge heraf skal der forekomme en let gullig masse.

Sæt skålen i et vandbad og kog massen i ca. 25-30 minutter og ikke glemme at røre den. Det er nødvendigt at opnå, at blandingen bliver viskøs og tykk.

Fjern beholderen fra varmen og tilsæt hvidløg og paprika, visp.

Rens en ren skål med olie og sæt osten i den, lad den køle af.