LovesTheTeam.com

Du skal bruge

• Til laks "Tenderness":
• - 2 laks steaks
• - 1-2 mandariner
• - 3-4 spsk. l. lavt kalorieindhold
• - ½ hoved rødløg
• - 2 spsk. l. citronsaft;
• - hvidt peber
• - salt.
• Til laks med løg:
• - 1 kg laksfilet
• - 1 løgløg
• - 100 ml hvidt tørvin
• - grønne grøntsager og persille
• - pebermalet sort;
• - salt.
• Til laks i folie:
• - 200 g laksfilet
• - 1 løg
• - 50 g smør
• - 50 g grønne persille
• - peber
• - salt.
• Til laks med broccoli:
• - 500 g laksfilet
• - 400 g broccoli
• - 600 g kartofler
• - 500 ml kødkød
• - 200 ml fløde
• - 2 spsk. l. citronsaft;
• - ½ kop mælk
• - 4 æg
• - 100 gram revet ost
• - Ristet muskatnød;
• - cayenne peber
• - salt.

instruktion

1

Laks "Den meget ømhed" Vask laks steaks,tør, bland med en blanding af hvid peber og salt og drys med citronsaft, og sættes derefter i brandsikker form. Forbered sausen. For at gøre dette skal du grille i blenderen skrællet rødløg og skrællede mandariner. Derefter tilsættes surkrem og piskes sammen i 2-3 minutter. Fyld laks med mandarinsauce og bages i 10 minutter i en opvarmet ovn til 200oC. Derefter reduceres varmen til 160 ° C og fortsæt med at bage fisken i yderligere 7-10 minutter. Til bordet serveres laks, dekoration med mandarinskiver.

2

Laks med løg Bland tørvin med 100milliliter koldt vand og hæld i en stegepande med høje sider. Vask persille greens, tør og finhak. Løg skræl af skallerne og skær i ringe. Derefter tilsæt grøntsagerne med løg i en stegepande med vin og kog i 5 minutter. Derefter lægges hakkede laksfiletetter, salt dem, peber og låg med låg. Svæm fisken på lav varme i 5-8 minutter på hver side. Sprøjt den færdige laks, når den serveres, med sort sort peber.

3

Laks i folie Laksfiletvaske, tørserviet eller papirhåndklæde og skåret i portioner. Derefter salt dem med salt og friskmalet sort peber. Hvert stykke fisk lå på et separat ark folie, olieret med smør. Øverst placeres halvsirklerne af løg og en lille finhakket dill. Derefter låses laksen tæt i folie. Bages i en opvarmet ovn ved 180 ° C i 20 minutter. Klar skål dekorere med citronskiver, oliven og skiver af sød bulgarsk peber

4

Laks med broccoli Vask kartofler, skræl,skåret i skiver og kog i bouillon i 10 minutter. Derefter forsigtigt afløb væsken i en separat skål. Broccoli bouillon i saltet vand og kassere i en kolander. Ovnen opvarmes til 200 ° C. Vask laksfilet og skær i store terninger. Drys citronsaft, salt og drys med peber. Kog fisken i bouillon i ca. 3 minutter. Smør den varmebestandige form til bagning med olie og læg de tilberedte ingredienser i lag: kartofler, laks og broccoli. Bland fløde med mælk og visp sammen med æg og revet ost. Tilsæt salt, tilsæt muskat og cayenne peber. Bland grundigt alt og jævnt hæld i formen. Bages i ovnen i 20-30 minutter.