Hvordan laver ostekager i 15 minutter

Ostkager - det er utroligt lækkerten godbid, der er forberedt meget hurtigt og simpelt. Denne ret er ret hjertelig og er ideel til morgenmad. Sørg for at behage din familie med et sådant måltid.

Du skal bruge

- et glas kefir
- 1/2 teskefulde salt
- 1/2 tsk sodavand
- 1/2 tsk sukker
- et glas revet ost (det er bedre at tage ost af en hård grad);
- et glas revet skinke
- to glas mel

instruktion

Den første ting at lave i en dyb skål er at blandekefir (fedtindholdet er ligegyldigt, men det bør erindres, at det er federe end den mindre krævede for meldejen, ingredienserne angivet til kærnemælk fedtindhold 2,5%), salt, sukker, sodavand og derefter tilsat til den resulterende blanding og revet ost mel. Knead dejen.

Wrap den resulterende com med plastfolie og lad suge test ved stuetemperatur i 10-15 minutter (længere modstå dejen ikke er nødvendig, eller tortillas, der er mindre frodig).

Efter at tiden er gået, skal dejen delesen del af dem og roll kugler med en diameter på ikke mere end tre centimeter, og derefter bruge en kagerulle til opnåelse af bolde form af tynde pandekager (tykkelse bør ikke overstige fem millimeter).

Derefter sættes lidt revet på hver pandekageskinke (omkring en teskefuld) og flad hele overfladen, så laget er fladt. Sæt forsigtigt hver pandekage halvt og binde deres kanter.

Hæld i en tykbundet stegepande vegetabilskolie og læg en stærk ild. Når olien hvæse, du har brug for at sætte i en gryde kager og steg dem på begge sider af en eller to minuty.Stoit huske, at når låget er lukket kager opnået en utrolig frodig og blød, som om det koge dem uden at dække panden med et låg, så de er mere flad og sprød. Dækslet behøver ikke at være dækket, ellers bliver kager ikke sprøde.