LovesTheTeam.com

Kandiseret frugt, kogte hjemme - en nyttig og mundvandende sødme. De kan anbefales som den mest egnede behandling til børn, hvis du ikke vil give dem skadelige slik og søde slik.

Det vigtigste ved fremstillingen af ​​kandiserede frugter er at oplagretålmodighed. Sukkerprocessen varer som regel i flere dage. Hjemme kan du forberede kandiserede frugter fra appelsiner, citroner, figner, meloner og vandmeloner, selv courgetter og ægplanter vil gøre. Efter at have smagt en slik slik kun én gang, er det ikke længere muligt at opgive dem.

For at forberede gulerod kandiserede frugter,vil have brug for et pund gulerødder, et pund sukker, 1,5 kopper vand, juice af en citron, pulveriseret sukker. Gulerødder, skåret i små stykker, sat i en gryde. Fyld gulerødder med vand og sluk. Kog i 10 minutter efter kogning.

Svejs gulerødderne ved hjælp af støj -Lad vandet være i brand. Skær gulerødderne med koldt vand. I gryden tilsættes sukker, omrør indtil opløst. Sæt gulerødder i kogende sirup, kog i en kvart time og sluk for ilden.

Alle forlader i 10 timer - i løbet af denne tid er stykkerne gulerødder godt mættede med sukker. Derefter tilberedes hele massen på ilden i en kvart time og igen forlade i 10 timer.

Nu var stykkerne som følger. Varm dem op og tilsæt citronsyre på knivens spids, kog massen og sluk for ilden. Fjern fra sirup stykker af gulerødder, placere på en bageplade, som først skal være dækket af pergament. Sirup hæld i en separat beholder - du kan tilføje den til bagning, imprægnering til kiks, glasur.

Tør de kandiserede frugter i ovnen med en lille smuletemperatur, kan du endda åbne døren. Færdige stykker smuldrer i pulveriseret sukker. Til opbevaring kan de nedbrydes i tørre rengøringsbeholdere og forsegles med deres låg. Baseret på denne opskrift kan du tilberede kandiserede frugter fra mange typer grøntsager eller frugter.