Sådan tilberedes røde fiskfileter

Rød fisk har en masse nyttige funktioner og en behagelig smag, fra det vi kan tilberede nærende og lækre måltider på samme tid. For eksempel bage det i sesam og server med stewed grøntsager.

For at forberede en skål, skal du:

- 6 stykker af fileter af enhver rød fisk

- 1 kg græskar

- 1 stort løg

- 1 kg blomkål

- 0,5 kg tomater

4 spsk. sesam;

- 100 g smør

- 1 spsk. vegetabilsk bouillon;

- vegetabilsk olie

- 0,5 tsk. koriander;

- 2 fed hvidløg

- 0,5 tsk. karry;

- Peber til smag;

- salt til smag;

- Greens af dill.

Vask fisk, tør det med papirservietter ogsalt med peber. Steg derefter halvdelen af smørret, indtil det er guldbrunt. Sætte ristet rød fisk olieret bagning, drys sesam og bages i en forvarmet 180 ° C ovn i 20 minutter.

Mens fisken bager, skræl og skærstore kuber af græskar, skår tomater i små skiver og finhak løgene. Hvidløg let gennem hvidløg, opdele blomkål i blomsterstand.

I olien tilbage efter stegning af fisken,steg hvidløg og løg, tilsæt et græskar til dem og lad dem simre alt under låget i 10 minutter. Derefter sætter resten af grøntsagerne i en stegepande og holder det samme på ovnen. Derefter drys dem med jordkandi, karry og tilsæt den resterende olie. Efter 5 minutter skal du fjerne grøntsagerne fra ovnen og servere med rød fisk, bestrøget med hakket dill.