Salat med røget kylling og ostflis

De fleste husmødre forsøger at sætte pået festligt bord blandt andre kolde snacks et par salater. Med den nuværende overflod af produkter er det helt ukompliceret at opfinde en original salat fra de tilgængelige ingredienser.

Prøv at lave en lækker salat med røgetkyllingekød og ostflis. Produkterne har brug for sådan: 400 gram kylling, det er bedre at tage brystet; en lille melon; en flok frisk mynte og en flok salat; 100 gram tranebær; 100 gram parmesanost; en spiseske drueolie salt og sort jord peber.

Kyll kødet fra knoglerne og skær iskiver. Melon skal skrælles og skrælles og skæres i små stykker. Det skal være det samme som kyllingekød. Hvis melon er ikke sæsonen, kan du tage på dåse eller frisk frugt med fast kød - ferskner, pærer, æbler vaklende. Skær et par skiver til at dekorere den færdige skål.

Salat og mint huggen på et skærebræt. Sæt i en skål. Tilsæt der kød, melon, sæt olie, salt og peber. Rør alt og prøv. Hvis krydderiet, for din smag, ikke er nok, tilføj mere.

Forbered nu chipsene. Til dette rist osten på et rivejern. Opvarme gryde på medium varme, hæld olie ost dessertske tages med ske og hældes på én spoon nederst varmt. Ost skal brændes til lys gylden farve, hvorefter den skal fjernes ved hjælp af en spatel. Sæt et papirserviet på for at dræne fedtet.

Forbered salat i en salatskål, pynt med parmesanchips, skiver melon, friske tranebær, salat.