Er det sandt, at tomat og agurk er bær?
Er det sandt, at tomat og agurk er bær?
Tomater og agurker er blandt andet ledere.landbrugsafgrøder i besatte områder på baghaven. I folket henvises de til grøntsager, fordi de er blottet for dessertegenskaber. Men ifølge botanikloven bør mange populære frugter betragtes som frugter, eller mere præcist bær. Denne regel gælder også for disse populære kulturer.
Som det viser sig, var de russiske forfædre ret,da de kaldte oversøiske frugter af tomat en "mad berry". Ikke i forhold til, at tomater kan forårsage rabies, men fordi det virkelig berry. I hverdagen vil næppe nogen drage fordel af denne viden og vil begynde retfærdighed for nidkært at overholde botanikloven. Desuden forkastede De Forenede Staters højesteret i 1893 disse love, som af hensyn til økonomisk fordel (grøntsager var underlagt told), klassificerede tomat som grøntsag.
Overholdelse af traditioner i strid med videnskaben
Først i 2001 udstedte EU en ordre,på hvilke tomater skal referere til frugt. Det er dog ekstremt svært at overvinde de gamle traditioner. Som regel deler folk mellem grøntsager, frugt og bær til smag og brug i madlavning. Det der har en sød smag og tjener til fremstilling af desserter er frugt. Og hvad er saltet, stuvet, marineret - grøntsager. Derfor er sådanne frugter som tomater, agurker, peberfrugter, aubergine, bønner, grøntsager anses for at være den samme som rødder, knolde og stilke.
Jeg må sige, at italienerne oprindeligt varer tæt på sandheden, kalder frugt af tomat pomo d'oro - et gyldent æble. Ifølge definitionen af botanikere refererer det virkelig til frugter, og efter type frugt er klassificeret som bær. Traditionelt kaldes frugt ofte alt, der vokser på et træ. Men citrusfrugter vokser på et træ, courgette, vandmelon, melon, agurk - ligger på lange piske og blåbær, tranebær, cowberries - på lave buske. Men de er forenet af en ting - de er alle bær.
Hvad botanikerne siger
Videnskab tolererer ikke spekulation og fantasi. Hvis frugten er en saftig pulp med mange små frø, så hører den til bærene. Og bær er i sin tur kødfulde frugter, som også kan omfatte æbler, pærer og mange varianter af nightshade og græskar. En anden karakteristisk for frugten er udseendet af en frugt, der er dækket af en skal, fra en blomsters ovarie. Men fra æggeblomsten af blomsten er der mange frugter, så det vil være mere korrekt at opdele frugten i kødfulde, frugtstængler (kirsebær, blomme) og tørre frugter (bønner, nødder).
Det må siges, at det latinske koncept for fructus ikke eroprindeligt sat opgaven med en klar gradation mellem frugtsorter, fordi den er oversat simpelthen som "frugt". Konceptet med en grøntsag er snarere ikke et biologisk udtryk, men et kulinarisk udtryk, der er karakteriseret ved Dals berømte ordbog som en "grøntsagshave". For de fleste mennesker vil derfor havenes yndlingsfrugter forblive grøntsager.
