Sådan brygges sort te korrekt
Sådan brygges sort te korrekt
Det ser ud til, at det kan være enklere end brygen kop te. Denne proces er blevet så meget en del af hverdagen, at det sker rent mekanisk. Men brugen af te i mange lande er en hel ceremoni med nøje verificerede handlinger.
Historien om sort te er over 3000 år gammel. I Kina, hvor tekulturen blev født, har denne drik gennemgået alle udviklingsstadier - fra den enkle indledende tygning af teblad til den mest komplicerede tetradition med sine egne specielle måder at brygge og drikke på.
Den traditionelle måde at brygge på
De forfriskende egenskaber ved sort te er direkte afhængige afkorrekthed af brygningsprocessen. Det er den rigtige rækkefølge og den rigtige dosis, der bestemmer de gavnlige virkninger af sort te på kroppen. Først og fremmest skal du passe på vandet. Det bør ikke være svært og mættet med mineralsalte. Vand skal først forsvares eller filtreres. Tekande til det bedste resultat skal skoldes med kogende vand og kun derefter falde i søvn i den tørre brygge. Denne proces vil skabe den nødvendige temperatur inde i tanken og den indledende dampstimulering for at afsløre aromaen af tørte teeblade. Den tørte te tages i beregningen af 1 tsk per 150 ml kogende vand. Efter skoldning og opfyldning krævede mængde svejsning kan hældes kogende vand ikke er tidligere end det tidspunkt, hvor den tørre masse inde zavarnik allerede inhalere damp og klar til at frigive afgørende masel.Dlya sort te brygning vandtemperaturen bør være fra 90 til 100C. Det vil sige, vandet koges, fjernes fra ilden og hældes i bryggeren. For det første er kedlen fyldt med 1/3 volumen og dækket af et låg. Efter et par minutter hældes kogende vand over toppen, og kedlen er pakket i varme til yderligere varmebehandling. Den samlede brygningstid er 4-8 minutter. Måder at bruge
Afhængig af personlige smag og traditionerterritorial bopæl, kan sort te være beruset på forskellige måder. Nogle beruset med mælk og sukker, mens andre som kombinationen af sort te med citron, bergamot, mynte, citronmelisse og andre varianter. Fans af den traditionelle brug af drikke bare sort uden tilsætningsstoffer, men med alle mulige søde sager en smule sukker, som lægger vægt på smag og astringens sort te brygget godt. Uanset hvilken metode at drikke te kan være den mest sande at antage det vigtigste - at brygge det rigtigt, så i sin helhed for at nyde denne vidunderlige drik.
