Tip 1: Kaffe på litauisk
Tip 1: Kaffe på litauisk
I verden er der et stort antal mulighedergør kaffe. Men du bliver ikke overrasket overalt af mælkeskum på cappuccino eller bittert bryg fra tyrkere. Vi vil overveje muligheden for at forberede kaffe på litauisk.
Du skal bruge
- For en servering kaffe:
- cognac;
- - sukker
- - protein fra et æg
- - vand - 100 ml;
- - friskmalet kaffe - 10 g.
instruktion
1
Kog kaffen som du normalt gør i henhold til den traditionelle opskrift. Filtrer det, slippe af med unødvendig tyk.
2
Tilsæt sukkeret til den filtrerede kaffe og bring den tilbage til kogningen.
3
Pisk det kølede protein, så det til sidst bliver til et stabilt skum.
4
Hæld kaffen i en keramisk kop, tilsæt cognac til smag. Tilsæt perfekt pisket protein, sprøjt med sukker og sæt koppen i en forvarmet ovn.
5
Hold præparatet intakt, når overfladen af proteinet er dækket med gylden skorpe, tag kaffe ud og server det til bordet.
Tip 2: Sådan tilberedes koteletter "Yurate"
Vil du lave koteletter ifølge en usædvanlig opskrift? En skål kyllingekød kogt ifølge en litauisk opskrift vil blive nydt af mange.
Du skal bruge
- - 700 - 800 gram kødkødt kød af hvidt kød.
- - 4 fed hvidløg,
- - lidt persille
- - 1 æg
- - brødkrummer
- - 200 gram fløde eller mælk
- - 100 gr. creme creme;
- - basilikum, sød peber, salt.
instruktion
1
Tilberedt hakket kød tilsættes fint hakket grønt, persille. Bland grundigt.
2
Tilsæt duftende peber, basilikum, 1 rå æg,et halvt glas jordbundsmadder, der tidligere er gennemblødt i mælk eller fløde. Bland igen alt sammen grundigt. Lad hakket i 35 minutter ved stuetemperatur.
3
Skær hvidt brød i små skiver. Skab en kød af hakket kød og kast i skiver af brød. Klargør emnerne i 25 minutter i køleskabet.
4
Hæld olie på panden, læg kød udBillet og steg i 2 minutter på hver side. Toast stegte koteletter på et bageplade, sæt et lille stykke smør på hver kotelet og bages i ovnen i 30 minutter.
