Sådan tilberedes citrongræs derhjemme
Sådan tilberedes citrongræs derhjemme
Eksotisk citrongræsfabrik har længe været beskæftigeten solid niche i madlavning og især i kunsten at lave drikkevarer. Citrus duft gør det muligt at bruge det i en række forskellige retter.
Med stigende interesse for orientalsk køkken, iden kulinariske verden er blevet fast forankret plante såsom citrongræs (ellers det kaldes citrongræs, citrongræs, citrongræs, citronella, citrongræs). Det har en citrus aroma og bruges i mange orientalske retter: te, supper, karry. Derudover er den ideel til kød, fisk og skaldyr. Ved produktion af cocktails tager citrongræs også en meget aktiv rolle. Listen over drikkevarer, der bruger citrongræs, er ret omfattende, med både alkoholiske og ikke-alkoholholdige drikkevarer populære. Udsøgt smag af citrongræs vil hjælpe behageligt at overraske venner og familie. Forfinningen af duften vil fremhæve styrken af den lækre rækkevidde af den tilberedte cocktail. Derudover skal det bemærkes, at fra citrongræsstammen får du et fremragende cocktailrør, som vil dekorere enhver drink. For at forberede den bløde eksotiske te citrongræs kræver. Citrongræs 1 Stykker sukker 0,5 kop, 1 spsk stødt ingefær, grøn te 50 I en gryde typen 1,5 liter vand, tilsæt ingefær, sukker og småskåret citrongræs. Koges. Fjern fra varme og tilsæt te. Lad stå i 10 minutter og hæld i en beholder gennem en sigte. Det er tilrådeligt at drikke afkølet. Til fremstilling af ikke-alkoholisk limonade fra citrongræs skal du først lave en sirup. For at gøre dette skal du tage 2 grene af citrongræs og finhakket. Bland alt i en beholder med vand (100 ml) og brug en blender til at opnå en homogen masse. Derefter spændes og fortyndes sukker sirup 1 til 1. Derefter tilsættes limesaft, sodavand og isterninger. Forfriskende limonade af citrongræs gotov.Ingredienty til fremstilling alkoholholdige "Mojito" cocktail Lemongrass: 200 ml vand, 100 g knust mynte, 60 ml Roma, 200 ml kulsyreholdigt vand, 1 spiseskefuld limejuice, 2 spsk. knust citrongræs, 150-200 g sukker, isterninger. Opløs sukkeret i varmt vand, tilsæt citrongræs, spænd og afkøl den resulterende sirup. Tilsæt resten af ingredienserne og rør. Drikk afkølet. Med citrongræs kan du også lave en alkoholisk cocktail "Brichmula". Ingredienser: hindbær vodka 40 ml, citrongrassirup 40 ml, ingefær ale 100 ml, limesaft 10 ml, ingefær 0,5 tsk, isterninger. I cocktailbeholderen hæld sirupen fra citrongræs, tilsæt ingefær, vodka og ingefær ale, klem ud limesaften. Sæt is og nyd en cocktail.
