Hvad skal man lave til spaghetti fra kylling, ost, creme og svampe

Spaghetti - lang og tynd pasta, somblev opfundet i Napoli mere end 500 år siden. Siden da er dette produkt blevet utroligt populært, ikke kun i Italien, men også i andre dele af verden. De kan koges med en række saucer og ingredienser. De kombinerer perfekt med produkter som kylling, svampe, ost og creme.

Pasta med kyllingfilet og svampe i sour cream sauce

Denne ret er ret højkalorieindhold, men det viser sig mæthed, delikat og meget velsmagende. For at gøre det, skal du bruge: - 250 g spaghetti - 300 g kyllingefilet - 200 g svampe - 50 g ost - 2 spsk. spiseskefulde creme - 1 tsk mel - olivenolie til stegning - salt og sort peber - basilikum til udsmykning. Kyllingefilet vaskes, hugges og skæres i små stykker. Steg i olivenolie indtil kogte. Svampe skæres langs tynde strimler, og derefter sætte gryden på den anden i træk - så vil de få mere velsmagende. Steg alle svampene igen til færdiggørelsen. I mellemtiden forberede det parallelle kød, drys med mel og bland godt. Tilsæt cremefløde og lidt vand. Gentag omhyggeligt og lad det simre på lav varme under låget, indtil det er tykt. I et par minutter til slutternen skal du tilsætte stegte svampe og forkoges i saltet vandspaghetti. Bland alt pænt, fjern fra varme og placere på plader. Drys med revet ost og pynt med hakkede friske basilikumblade. Server til bordet med hvidt tørvin.

Kylling bagt med svampe i cremet sauce

Spaghetti kan også bruges som enhjertelig side skål til en bagt kylling. For at forberede en sådan skål har du brug for: - 1 kylling - 300 g friske svampe - 200 g fløde creme - 150 g ost - 100 ml fløde - 20 g smør - 2 el. skeer af vegetabilsk olie - salt og timian til smag. Hæld fløden grundigt, tør med et papirhåndklæde og skær i 4 dele. Hvert brøndsalt og sat i en ildfast skål, smurt med smør. Det er ønskeligt, at formen til madlavning har en perle og ikke er for stor, da kødet vil blive bagt i en cremet sovs. Grubs vasker og skærer om nødvendigt store plader. Steg i en stegepande med forvarmet vegetabilsk olie indtil halvt kogt. Derefter tilsættes cremefløde og creme til dem. Salt, rør og lad dem simre i ca. 2 minutter. Hæld kyllingen med kogt sauce, drys med tørret timian og sæt skålen i en forvarmet ovn til 200oC i 30 minutter. Efter den rette tid, fjern og drys med revet ost på en stor rist. Bages i ca. 10 minutter, indtil der dannes en skorpe. Kog kyllingen med svampe og server med den kogte spaghetti.