Hvordan laver is fra mælkepulver
Hvordan laver is fra mælkepulver
Is er en af de mest foretrukne godbidderbørn og voksne. For ikke at tvivle på kvaliteten af dette produkt - forberede det selv hjemme. Opskriften nedenfor giver dig mulighed for at forberede en lækker og smagfuld dessert på få minutter, du skal bare vente, indtil den fryser.
Du skal bruge
- - 500 ml mælk
- - 100 g tørret mælk
- - 100 g sukker
- - 20 g stivelse
- - 15 g kakao
- - En spisesked af valnødder.
instruktion
1
Bland først det granulerede sukker med tørtmælk, fortynd derefter den fremkomne blanding i 450 g mælk (opløse skal være forsigtigt for at undgå klumper, er det muligt at nå dette mål anvender en mixer).
2
Hæld den resulterende blanding i en gryde, sæt den på en langsom ild og kog den.
3
I en kop med 50 ml kold mælk fortyndes kartoffelstivelsen og hæld denne masse i den kogte mælk. Fortsæt med at simre i tre minutter, så mælken bliver til en gelé.
4
Træk den resulterende blanding gennem en fin metalsigt. Tilsæt det kakaopulver og vis det godt med en mixer.
5
Grind valnødder (til madlavningaf denne is, kan du bruge absolut nødder, tørrede frugter og frø), steg dem i en stegepande uden olie og tilsæt dem til den varme mælkemasse.
6
Hæld det afkølede indhold af gryden i en form ogSæt i fryseren i 30-40 minutter, hvis temperatur er minus 6-8 grader. Efter den angivne tid, tag den halvforberedte is og vis den igen, og sæt den i fryseren i 30-40 minutter. Gentag denne piskningsprocedure, indtil isen er helt frosset (dette er nødvendigt for at gøre det meget sartet, uden sprøde ischips).
7
Klar is med en særlig ske i en smuk vase og dekorere, for eksempel ristet chokolade eller mynteblade, du kan top det med et pulver af kakao.
