Boller med ost
Boller med ost
Behagelige boller med ost er gode til at spise med morgenkaffe eller aftenste. Deres krummer smelter behageligt i munden, og strækstrækningerne af ost efterlader en behagelig eftersmag.
Du skal bruge
- - mælk - 1 glas
- - sukker - 2 tsk
- - mel i / c - 300 g;
- - gæretørre - 1 tsk;
- - salt -1/3 tsk;
- - ost smeltet - 10 plader;
- - et æg - 1 stykke
- - vegetabilsk olie - 2 el.
instruktion
1
Før du begynder at ælte dejen, varmemælk. Det skal være varmt, men ikke over 40 grader. Tør mælken i en dyb skål og tilsæt sukker og gær. Lad stå ved stuetemperatur. I 15-20 minutter vil gær begynde at virke, der vil være vesikler.
2
Skal såge mel, lad være med at være doven. Dej fra sådant mel er bedre. Og dermed uheldige slog af fremmedlegemer i produkter er udelukket.
3
I mælk med gær, hæld i olien, tilsæt salt,rør og gradvist trænge ind i melet. Sæt den ikke-kogte dej. Dæk det med et håndklæde og lad det stå i et varmt sted i 40 minutter. Når dejen er god, opdel den i 10 dele.
4
Hver del ruller ind i en lige rektangulærformation. På den ene side af dejen placeres en tallerken smeltet ost, klipp den på den anden side, så kammen ser ud som den. Bredden af strimlerne er 1,5 cm. Fold dejen fra ostens side ind i en rulle, nip kantene.
5
Lad på arket bagepapir, olieret. Læg de halvfabrikata, lad dem dækkes i 15 minutter.
6
Forvarm ovnen til 200 grader. Pure ægget, adskille æggeblommen fra proteinet. Brug proteinet i en anden opskrift, visp æggeblommen med en visp. Smør bollerne med osteblomme og bage i 15-20 minutter.
