Filet af and med bananer i sojasovs

Filet af and med bananer i sojasovs

Meget ømt ankød er perfekt kombineret medfrugt. De mest almindeligt anvendte æbler. Men de bemærkelsesværdige kokke bruger også bananer, pærer, ferskner. Smagen af ​​saltet kød og sød frugt vil ikke forlade enhver ligegyldig gourmet.

Filet af and med bananer i sojasovs

Du skal bruge

  • - Andet Andet 2 stk.
  • - sojasovs 8 el. skeer;
  • - frisk ingefærrot 1 stk.
  • - hvidløg 2 skiver
  • - løg 2 stk.
  • - frosne bønner 200 g
  • - Limejuice 2 el. skeer;
  • - umodne bananer 4 stk.
  • - koriander 1 bundt
  • - Peber hvide ærter 1 tsk;
  • - salt
  • - vegetabilsk olie 8 spsk. skeer.

instruktion

1

Løg, hvidløg og ingefær rengør, vask og hugge. I mørtelhugget hugget den hvide peber. Hæld alt sammen med sojasovs og limejuice og bland.

2

Duck filet Vask, dup tør med et papirhåndklæde, så hvert stykke lave snit med en kniv og hæld forberedt marinaden. Lad i 2 timer i køleskabet.

3

Tag 1 løg, skræl, skåret i ringeog steg i vegetabilsk olie til skarp. Bønner koges, indtil de er kogte i saltet vand. Bananer skræl og skær i små skiver.

4

Opvarm 2 spsk i en stegepande. Sked vegetabilsk olie og stege bananer på det i 10 minutter, konstant omrøring. Sæt bananerne på tallerkenen. Duckfileter skæres i skiver med en tykkelse på 1 cm. I samme stegepande tilsættes vegetabilsk olie og steges i 8 minutter.

5

I panden tilføjes de resterende marinade, bananer og bønner, steg i yderligere 5 minutter. Duck fileten på bordet, dekoreret med stegte løg og koriander.

0