Sådan laver du kylling af svinekød
Sådan laver du kylling af svinekød
Diversificer din diæt med denne vidunderlige og appetitvækkende kastanje fra et ømt svinekød. Denne luksuriøse skål er også perfekt til en ferie. Det er ikke svært at forberede det.
Du skal bruge
- - 2 kg svinekød;
- - 260 g saftige tomater
- - 60 ml vegetabilsk olie
- - 160 g frisk frisk creme
- - 15 g majsmel
- - 4 timers skeer af paprika
- - 2 løg;
- - 2 teskefulde salt
- - 2 tsk aromatisk spidskommen.
instruktion
1
Skyl løg, skræl og skiv tyndtringe. Sæt derefter en stegepande i, hvor goulash bliver kogt. Forsmør gryden med vegetabilsk olie. På en lille brand stege løget i ca. 2 minutter, det skal blive gennemskinneligt. Tilsæt paprika, spidskommen og kog i et par minutter, glem ikke at røre det.
2
Skyl svin grundigt. Skær det pænt med mellemstore terninger og tilsæt til løg. Derefter steges det på hver side.
3
Tilsæt vand, så kødet er dækketnæsten helt. Tilsæt derefter salt og bring alt til en hel koge. Derefter reduceres varmen, dækker stegepanden, kog i ca. 50 minutter, indtil kødet bliver mørt og blødt.
4
Skyl tomaterne grundigt og skærsmå terninger. Tilsæt dem til kødet ca. 25 minutter, før det er kogt. Når saftigt og duftende svinekød vil være næsten klar, tilsæt majsmel og frisk surkrem, salt efter din smag. Rør derefter forsigtigt alt og kog. Skålen er klar.
