Sådan bages boller til hotdogs
Sådan bages boller til hotdogs
En hotdog er en lækker instant muffin, men den købte skål er ret skadelig og højt kalorieindhold. Noget andet er hjemmelavede hunde lavet af duftende boller med lækker påfyldning.
Du skal bruge
- - 1 glas mælk
- - 2 æg;
- - 2 spiseskefulde vegetabilsk olie
- - 1 spiseskefuld sukker
- - 1 tsk salt
- - 400 gram mel
- - 1 tsk tør gær
instruktion
1
Forvarm mælk over lav varme, men ikkebring det koge. Tag en dyb skål og hæld halvdelen af den opvarmede mælk ind i den, hæld den tørre gær og sukker. Bland grundigt ingredienserne, så sukkeret er helt opløst, og sæt skålen på et varmt sted, f.eks. Et batteri eller en gaskomfur.
2
Når en slags gærskum, i en separat lille plade, slå et kyllingæg med salt og tilsæt det til skeen. Hæld desuden i skeden 370-380 gram mel, bland godt og hæld derefter dejen i den nødvendige mængde vegetabilsk olie, rør igen.
3
Dæk dejen med et køkkenhåndklæde og igenTag det til et varmt sted i en halv time. I løbet af denne tid skal mængden af din test øges cirka tre gange. I slutningen af tiden skal du tilsætte det resterende mel til dejen, ælte det og lade det gå i yderligere 20 minutter.
4
Når dejen er fuldt forberedt,læg det på bordet, bestrøget med en lille mængde mel på forhånd, ælt en dej og del den i lige dele til boller. Form hvert stykke kage.
5
Hver pandekage rulle fra to sider til midten, pokapnite i midten. Boller til hotdogs skal være rektangulære, så giv dejen den nødvendige form.
6
Hver bolle er smurt med en lille mængdevegetabilsk olie og læg på en forberedt bagning ark, der tidligere er lagt ud med pergament papir. Sæt boller i ovnen, forvarmet til 200 oC, og bage dem i 20 minutter. Til dine boller bliver rosenrød, fem minutter før fuld forberedelse, smøre deres overflade med et slået æg.
7
Efter at tiden er gået, fjern bollerne fra ovnen, lad dem stå et stykke tid, og fjern dem fra panden.
