Pink laks: kalorieindhold og fordele
Pink laks: kalorieindhold og fordele
Pink laks eller pink laks, som det også kaldes,er en kommerciel fisk af laksfamilien. Da den har den største befolkning, er den aktivt høstet og rigeligt præsenteret på tællere i hele landet. Dens popularitet er forbundet med den gavnlige indflydelse, denne fisk har på kroppen.
Habitat og udseende
Den rosa laks habitat er enormområde fra Ishavet til Stillehavet og herunder, men fisk race i forskellige floder, hvor det vises, og derefter går ind i havene og oceanerne, vender tilbage kun på tidspunktet for hans liv nerest.Za 2-3 år laks når 60-70 cm i længden og fra 1,5 til 5 kg vægt. Hun springer kun én gang, hvorefter hun dør. Fange fisk er gjort før laks kom til at gyde, fordi efter det, ligesom mange laks får en rusten smag, dens kød bliver tør og hård. Hos mænd før æglægningen bag hovedet vokser "pukkel", takket være som fisken fik sit navn.Nyttige egenskaber
Pink laks er en kilde til nyttigmikroelementer og vitaminer. Pink laks indeholder både beta-caroten og B-vitaminer samt C, D, E. Desuden er pink laks meget rig på umættede fedtsyrer, som omega-3. Disse syrer beskytter kroppen mod de toksiske virkninger af miljøet og fremmer fornyelsen af celler og dermed foryngelsen af kroppen. Minerale stoffer, og især fluor, hjælper med at genoprette arbejdet med blodkar og hjerte. Natrium, zink, kalium og vitamin B6 normaliserer arbejdet i nervesystemet og endokrine kirtler. Som i de fleste marine indbyggere indeholder pink laks en betydelig mængde jod, som skal spises i tilfælde af utilstrækkelig produktion af skjoldbruskkirtlen. Kødrosa laks absorberes meget hurtigt på grund af det høje indhold af aminosyrer, som kroppen modtager protein uden unødvendig energi. Dette er meget vigtigt for ældre og småbørn.Kaloriindtag af pink laks
Pink laks er inkluderet i listen over diætprodukterernæring med øget legemsvægt, da den har betydeligt mindre fedt end andre laksrepræsentanter. Derudover forbedrer fosforet i denne vidunderlige fisk hjernefunktionen og øger antallet af cellulære reaktioner, og dermed fremskynder de metaboliske processer, som giver en fedtforbrændingseffekt. Kostresultat opnås på grund af det høje proteinindhold og meget lavt kalorindhold. I 100 gram pink laks indeholder kun ca. 140 kcal. For at den lyserøde laks ikke mister sine diætegenskaber, skal den spises enten kogt eller kogt dampet. Det mest nyttige er den stegte laks, der steges i ovnen, som vil bevare nyttige stoffer og ikke får fedt, som i stegning. Mange kød af lyserød laks virker tørre, så det er ønskeligt at suge med mælk eller citron og i en sådan "saltlage", placeres i folie, send til ovnen. Færdig fisk vil være øm og saftig.
