Madlavning i en multivariat: paella med fisk og skaldyr
Madlavning i en multivariat: paella med fisk og skaldyr
Paella er en nationalret i Spanien. Det er fremstillet af ris, for smag og farve saffron er tilsat, samt den obligatoriske komponent - olivenolie. Paella er ofte kogt med grøntsager, kylling og fisk og skaldyr.
Du skal bruge
- - Rejer kogt-frosne - 400 g;
- - Gulerødder - 2 stk.
- - tomater - 5 stk.
- sød peber - 1 stk.
- - løg - 1 hoved
- - Olivenolie - 4 spsk. l.;
- - ris - 1 multistaget;
- - vand - 2 multistans
- - salt og krydderier (ingefær, saffran, timian) efter smag.
instruktion
1
I køkkenerne har mange husmødre en multi-hvilket hjælper med at spare tid på madlavning. Selv de enkleste retter ved hjælp af multivarkas er yderst velsmagende. Men i denne enhed kan du lave en meget lækker skål, for eksempel paella med fisk og skaldyr.
2
I kop multivarka hæld olivenolie. Løg skræl af skallerne og finskåret og send til multivarket i 10 minutter i "Bake" -tilstanden. Vask gulerødder, tør og rist på en stor rist. Sød peber skylles under rindende vand, fjern det frø og skær i små terninger. Når multivarkeren udsender et signal om, at løgene er stegte, tilsættes peber og gulerødder til det. Bland alt og tænd "Baking" mode i 10 minutter.
3
Når grøntsagerne slukker i 5 minutter, skal du tilføje demrejer. Fisk og skaldyr skal afrimes og rengøres på forhånd. Af den måde, overveje det faktum, at for at forberede paella kræver 400 gram rejer i en renset form. Hvis du køber dem i en skal, så tag 500-700 gram.
4
Efter du har hørt et lydsignalmultivark, åbn den og fyld den tidligere vaskede ris. Tilsæt dine yndlings krydderier og salt til smag. På toppen af risen sættes de vaskede tomater og skæres i tynde cirkler. Hæld i vandet.
5
Luk multivark og tænd for "Pilaf" -tilstanden. På nogle modeller kan denne tilstand kaldes "Groats" eller "Rice". Tilberedning paella indtil slutningen af regimet, den omtrentlige tid er 25 minutter. Derefter åbnes låget, omrøres skålen og anbringes i "Opvarmet" mode i yderligere 10 minutter. Hvis der ikke er nogen varmefunktion, skal du bare forlade paella i 10 minutter i multivarket.
6
Nu ved du hvordan man laver paella med fisk og skaldyr i en multivariat. Skålen er meget usædvanlig og delikat. Og det anbefales at servere det med friske grøntsager.
