Måltider: Vitensalat, grøntsager, bagt i potter, kissel fra hofter

Måltider: Vitensalat, grøntsager, bagt i potter, kissel fra hofter

Under et indlæg er det nødvendigt at diversificere et bordhurtige retter. Vegetabilsk mad hjælper med at fjerne skadelige stoffer fra kroppen, forbedre fordøjelsessystemet. Fastfood er let og hurtig at forberede.

Måltidskurser

Vitamin salat

  • kål - 200 g;
  • gulerødder - 2 stykker;
  • æblegrøn - 1 stk;
  • cedertræer - en stor håndfuld
  • svesker uden pips - 4 -5 stk.
  • citronsaft;
  • vegetabilsk olie.

forberedelse

Sengetøj vaskes og suges i en kop kogende vand10 minutter for at gøre det blødt. Grønt æble og gulerødder skræl og rist på et stort rivejern. Skær kål fint. Skær sveskerne i terninger. I en salatskål sættes alle de skivede ingredienser, tilsæt en stor håndfuld pinjekerner, drys med citronsaft, hæld med vegetabilsk olie. Alt blandes godt.

Grøntsager bagt i potter

  • kartofler - 6 stk.
  • løg - 1 stk.
  • mushroom - 100 g;
  • gulerødder - 1 stykke;
  • persille greener;
  • mel -1 spsk;
  • salt;
  • vegetabilsk olie.

forberedelse

Skræl kartoflerne og kog dem i saltet vand. Når kartoflerne er afkølet, skæres det i store terninger. Svampe vaskes, skæres i halvt og koges i 5-7 minutter. Broth the champignon. Løg og gulerødder finskåret i halve ringe. Vegetabilsk olie, under konstant omrøring, steger mel, tilsæt derefter løg og champignon bouillon. Hæld gryder indefra med vegetabilsk olie. Derefter sætte kartofler, svampe lag, et lag af gulerødder, kartofler lag. Hæld grøntsagerne i gryderne med champignon sauce. Forvarm ovnen og sæt potterne. Bages i 10 minutter. Før servering skal du dekorere med persille.

Kissel fra hofterne

  • rose hofter - 100 g;
  • sukker - 3/4 kop;
  • stivelse - 1/4 kop;
  • citronsyre -1 g;
  • 1 liter vand
  • marmelade 2 el.

forberedelse

Kog hofterne i 0,5 liter vand ca.15 minutter. Afkogning af bouillon, frugterne at male. Hæld den anden halvdel af vandet og kog igen. Kombiner den første og anden afkogning, tilsæt sukker, citronsyre. Stivelse fortyndet i koldt vand og omrøring ind i en afkogning. Koges. Til farve tilsættes 2 spiseskefulde syltetøj.

0