Hvordan kom agurker til Rusland
Hvordan kom agurker til Rusland
I dag er fødevarerationen af enhver beboer i RuslandDet er umuligt at forestille sig uden så udbredte grøntsager som kartofler, tomater og agurker. Det kan forekomme, at de altid blev dyrket på russisk jord - siden tidspunktet for dannelsen af Kievan Rus - og måske tidligere. Faktisk kom de alle til vores land på forskellige tidspunkter og fra forskellige lande. Og den første kom til Rusland agurker.
Fra agurkernes historie
Gurkas hjemland er tropisk ogsubtropiske regioner i Indien og Kina. Af den måde er der en agurk til denne dag er til stede som en vild plante. Det er interessant, at agurker nævnes i Bibelen, denne gang - som egyptiske grøntsager. I Europa syntes agurker takket være briterne, som bragte dem fra Vestindien. Derudover opfandt briterne den såkaldte "agurkglas" - et glasrør, der blev brugt til at dyrke agurker fejlfri regelmæssig form. Opfinderne af "agurkglas" er en meget alvorlig mand - skaberen af lokomotivet George Stephenson. Agurker i Rusland
Agurker blev bragt til Rusland af byzantinske købmænd i XVårhundrede. I det sekstende århundrede var agurker allerede så meget populære, at omtale af dem dukkede op i "Domostroy". I Trawniki XVII århundrede på agurken var allerede begyndt at skrive som planter med medicinsk svoystva.Dazhe Peter Jeg havde en speciel have, hvor de vokser agurker, vandmeloner og meloner. I samme periode var en af de mest foretrukne russiske retter den såkaldte "sorte" suppe. Det blev fremstillet af kød, kogt i saltlage med tilføjelse af agurk pryanostey.Esche en omtale af agurker kan findes i de sider af lægebog af det syttende århundrede, som blev kaldt "Cool vetrograd". I det, især at give råd til at drikke et afkog af agurk i stedet for vand, da det er i stand til at tilfredsstille enhver zhazhdu.Neobychny ferie opfandt indbyggerne i den gamle by Suzdal. Takket være dem blev den internationale agurkedag fejret den 27. juli. Mange agurkers elskere kommer til Suzdal denne dag og vil bare have det sjovt. Og selvfølgelig er de vigtigste helte i ferien også agurkerne - forskellige farver, former og størrelser, friske og syltede, saltede og saltede. Monumenter af agurk
I 2007, på den hviderussiske præsidents fødestedAlyaksandr Lukashenka, den højtidelige åbning af monumentet til en agurk. Som et monument over "agurk-forsørger" er indstillet i byen Lukhovitsy, Moskva-regionen, men i den ukrainske by i den smukke gamle by er et monument over den berømte Nizhyn ogurchiku.Priehav fra varme lande, er agurk hurtigt blevet en af Ruslands mest elskede og populære grøntsager. Saltede agurker og lækre rassolnik lange betragtede de nationale russiske retter. Det er svært at forestille sig, at vores fjerne forfædre levede uden selv at vide om eksistensen af sådanne lækre og nyttige agurker.
