Sådan tilberedes pandekager med kefir og gær

Pandekager er en af de mest populære retter tilmorgenmad. Kog dem simpelt og hurtigt, desuden kan dejen til dem opbevares i køleskabet, og friske kager kan koges meget hurtigt om morgenen, inden de forlader hjemmet.

Der er mange opskrifter til pandekager. De er kogte i mælk, fløde, med gær og uden gær. Særligt frodige og nærende er pandekager lavet på yoghurt med brug af gær.

Fritters på gær og yoghurt: klassisk

At lave mad, men meget velsmagendepandekager, tage: - Tør gær - 2 tsk - Kefir - 2,5 elementer - Mælk - 0,5 kg - Kyllingæg - 2 stykker - Sukker - 2 spsk - Vanillin - til smag - vegetabilsk olie - 2 spsk - salt - 0,5 tsk Først skal du forberede en ske. For at gøre dette blandes tør gær med kefir og tilsæt mel (tilsæt portionsvis og bland grundigt, så der ikke dannes klumper). Opara sættes på et varmt sted i ca. en halv time. Når dejen stiger, skal du tilføje æg, sukker, en knivspids af vanillin og en lille vegetabilsk olie (lad resten stå til stegning). Alt grundigt blandes og også sættes til side i 30 minutter, dejen skal infunderes. Stek sådanne pandekager på medium ild på begge sider indtil klar.

Fritters på gær og kefir med æbler

At lave den originale sød og surRösti, tage: - hvedemel - 200 g - kefir - 220 ml - vand - 50 ml - gær tørre hurtigt - 1 tsk - sukker - 3 spsk - apple - 2 ps; ... - Æggekylling - 1 stk. - Salt - Til smag - Vegetabilsk olie - Til smag. Først skal du opløse i varmt vandgær og lade dem stå i 10-15 minutter. Kefir bør opvarmes lidt i en mikrobølgeovn og tilsættes en æggeblomme. Rør godt og tilsæt til gæren. Der også fylde mel, sikrer en homogen masse, blandes grundigt dejen og lad et lunt sted i 30 minutter ved denne tid kan vaske æbler, skræl og rist på en mellemlang rivejern. Æg hvide bør være slået med salt og blandet med æbler. Når dejen er klar, skal du tilføje en æbleblanding til den. Takket være æblepuréen er fritterne lidt sur og meget sarte. Steg dem over medium varme nødvendigt med tilsætning af vegetabilske æbleskiver masla.Chtoby vende almindelig i en elegant fad er bedst, når de anvender til at dekorere dem med friske bær, frugt, kanel eller kakao. Meget populære er forskellige søde saucer, som sammen med fritters serveres til morgenmad. Fx raffineret vanille sauce til madlavning som er nødvendigt at tage: - tyk fløde - 100 g - mælk - 100 g - vanille - halv pod - æggeblomme - 3 enheder - sukker - 2 st.l.Nuzhno mælk mix. og fløde, tilsæt kød af vanille og bring alt til koge. Æggeblommer skal males med sukker og hvidt. Mælkeblandingen spændes gennem en sigte eller gasbind og hældes i æggerne, kontinuerlig piskning med en blander. Få en tyk, delikat og original sauce til fritters.